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10002517

季の美　京都ドライジン　ネイビーストレングス 54度 700ml スピリッツ Barshow2017

限定3,000本

ショップレビュー（11件）

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クラシックな英国スタイルを踏襲した力強い季の美

『季の美 京都ドライジン ネイビーストレングス』は 2017年5月に開催された東京インターナショナルバーショー2017向けにボトリングされた限定品です。

定番商品「季の美」と同様に、11 種のボタニカルを 6 つのエレメントに分けて蒸溜しブレンド。伝統的な英国のネイビーストレングス用にブレンド比率を調整し、高いアルコール度数でボタニカルそれぞれの特徴を最大限に引き出しました。マイルドで優しい季の美に対し、ハイプルーフな度数がもたらす味わいの厚みと力強さはカクテルに用いてもしっかりとその存在感を示すことができます。

ぜひ様々なカクテルをお試しいただき、高い度数ならではの飲みごたえのある1杯をお楽しみください。



【テイスティングコメント】
「季の美」の香り・味わいがより一層力強く感じられながら、クリーンさも併せ持つリッチな香味。
54.5%のアルコールのキックに加え、季の美らしい柔らかい口当たりとハーモニーは健在で、季の美のすべての要素を一回りずつ大きく引き上げた味わい。
ジントニックやマティーニに用いてもしっかりとその存在を示し、他の素材に負けないコシの強さは標準の季の美とは一味違ったおいしさと満足感が得られます。


名称 KI NO BI　Kyoto Dry Gin
タイプ ジン
原産国 日本・京都
製造者 京都蒸留所
アルコール度数 54%
容量 700ml
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
注意1
当店の商品は、実店舗また当店ＨＰとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2
また突然のラベル、容量、度数等の 変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。
注意3
ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
季の美 京都ドライジン
日本初、ジン専門の京都蒸溜所がつくるジャパニーズクラフトジン

季の美 京都ドライジンは、お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンです。ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに「和」のエッセンスを加えた唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。
季の美 京都ドライジン

通常、ジンは全てのボタニカルをまとめて蒸溜しますが、「季の美」の製法は非常に独特です。11種のボタニカルを特性に応じて「ベース（礎）」、「シトラス（柑）」、「ティー（茶）」、「スパイス（辛）」、「フルーティ＆フローラル（芳）」、「ハーバル（凛）」の6つのグループに分類し、別々に蒸溜した後にブレンドします。それぞれの素材を最大限に生かしながら匠の技で絶妙な調和を取る、これが京都蒸溜所の「雅」製法です。

素材からデザインに至るまで伝統と革新を注ぎ込んで丁寧につくり上げた雅な世界をお楽しみください。
季の美　京都ドライジン 味わいの鍵となる6つのカテゴリー
６つのカテゴリー 礎／ベース（ジュニパー、オリス、檜）

『季の美』のベースとなるボタニカルに『ジュニパー』、『オリス』、『檜』を使用。全体の半分を占め、味わいの骨格を形成します。


柑／シトラス（柚子、レモン）

日本固有の柑橘として知られる『柚子』を使い、他のジンにはない『季の美』ならではの個性を表現します。


凛／ハーバル（山椒、木の芽）

オリエンタルでアロマティックな芳香を放つ『山椒』はトップノートとアフターにしっかりその存在感を示し、香味を引き締めます。


芳／フルーティ＆フローラル（笹、赤紫蘇）

『笹』と『赤紫蘇』は全体にフルーティ＆フローラルなエッセンスを加えます。目立たないがその場にいないと物足りない、そんな名脇役のような存在です。


辛／スパイス（生姜）

山椒がアロマに対して働く一方で、『生姜』はフレーバーを引き締めます。口に運んだ瞬間に感じるジューシーさそしてピリッとした辛さは、味わいを一層複雑なものにします。


茶／ティー（玉露）

京都の老舗茶舗の玉露を使用。日本らしい芳香とほのかな甘さをを与え、全てのボタニカルを上品にまとめ上げます。
６つのカテゴリー
季の美の原料には、京都を含む日本各地で厳選された地の物を使用しています。山椒やヒノキ、緑茶や柚子など日本が誇る自然の恵みが表す雅な味わいをお楽しみください。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

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