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ラーツ レッドジャスパー 2013年 750ml 南アフリカ 赤ワイン

このワイナリーの発展に大きく貢献した父の名前を商品名に

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ブルーベリー、ブラックベリー、カシス、タバコやチョコレートなど、複雑な香り。豊かな酸味、凝縮した果実味、しっかりと太いボディ。なめらかで果実の味わいを素直に楽しめるピュアで綺麗なワイン。渋みも程よく心地良い。余韻も長くエレガント。
お勧め料理:サーロイン・ステーキ、スペアリブ、羊肉など。

ラーツ・レッドジャスパー
名称 Raats Red Jasper
生産者 ラーツ
ヴィンテージ 2013年
原産国 南アフリカ共和国
タイプ 赤・フルボディ
主要品種 カベルネフラン85%・マルベック5%・カベルネソーヴィニョン5%・プチヴェルド2.5%・メルロ2.5%
アルコール度数 14%未満
容量 750ml
状態 瓶のみ
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注意 商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。
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ラーツ レッドジャスパー

ワイナリーついて
ラーツ Raats

シュナンブランとカベルネフランに特化したワイナリー ラーツ Raats

ステレンボシュ地区
設立年度 2000年
ラーツについて
古くからのワイン産地のステレンボシュ地区にあって2000年創立のまだ新しいワイナリーですが、樹齢の古いシュナン・ブランとカベルネ・フランに特化したワイン造りを行っています。特に伝統的品種のシュナン・ブランを国際マーケットにおいて認められるよう努力したことへの評価は高く、南アフリカ白品種の「フラッグシップ」としてのシュナン・ブランの位置付けを明確にしました。
南アフリカだけでなく、フランスを含むシュナン・ブランからワインを造る産地で、この品種に特化し 評価を高める努力をしているワイナリーは少なく、『デキャンタ』『ワインスペクテイター』『ワインアドヴォケート』『ニューヨークタイムズ』などの出版物に取り上げられ、ジャンシス・ロビンソンからも賞賛を受けています。

現在父親から全責任を引き継いだ、ワインメーカーのブルーワー・ラーツは環境への関心も高く、「私はいつも、サステナビリティー農業の提唱者です。ぶどう畑で何をすべきかを考えた時、それは 『土』にこだわることと認識しました。土は人間の手を加えることなく、なるべく自然の状態を保っていたほうがよく、これは有機栽培とビオディナミの考えに基づいたぶどう栽培を目標とする私にとってとても大切な考えです。
私が造るワインはサステナブルワインとして認定を受けていますが、それよりも私のワインを楽しんでくれる消費者が、特別な素晴らしいワインを造り上げる過程に興味を抱いてくれることを望んでいます」と語り、ぶどう栽培そしてワイン造りへの意欲がはっきりと感じ取れます。

ステレンボッシュの平均海抜250mのボッテラリーとシモンズパーグ=ステレンボッシュの小地区に栽培されている樹齢の古いシュナン・ブランとカベルネ・フランを大切にし、収穫量を極限まで減らし、約25haの畑からの生産量は、わずか10,000ケースに抑えています。生産量の割合はシュナン・ブランが80%、カベルネ・フランが20%です。

ラーツ Raats


空き箱を利用しています。

           
               
       
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

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