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デイビット&ナディア トポグラフィ シュナンブラン 750ml 南アフリカ 白ワイン

デイビッド&ナディアの低価格レンジ

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20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。

この商品には2つの思いがこめられている。

・スワートランド地区で、他の果物に植え替えられようとしている古い樹齢のブドウの危機を救う為でもあり、その農家がブドウ栽培で生存していけるように援助する為でもある。また、若い樹齢の木であっても、このワインに関わるブドウ栽培者が今後も生き残っていけるようにサポートすること。

・品質においては妥協はしないが、出来るだけリーズナブルな価格で市場に提供し、関わる農家皆が潤うことを目的としている。「スワートランド(デイビッド&ナディアのある地区)を救うためには、セラーも時間も限られているが、私達は希望を持って、小さなことでもベストを尽くしていきたい。」と、デイビッドは訴えている。

白桃、花梨、ドライハーブなど、香りはやや控えめ。穏やかな酸味、なめらかでドライな口あたり。ボディは中庸で、ほんのりクリーミー。フレッシュで、ナチュラルな酸とのバランスが良く、ブドウのピュアな味も楽しめる。デイビッドが作る満足度の高いグッドバリューワイン。 シーフード、鶏肉・豚肉料理、アジア系料理、様々な野菜料理など。

デイビット&ナディア・トポグラフィ・シュナンブラン
名称 David and Nadia Topography Chenin Blanc
生産者 デイビット&ナディア
ヴィンテージ
原産国 南アフリカ共和国
タイプ 白・辛口
主要品種 シュナンブラン
アルコール度数 13%未満
容量 750ml
状態 瓶のみ
発送について 本商品は発送まで2~5営業日かかります。予めご了承ください。
注意 商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。
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当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2
また突然のラベル、容量、度数等の 変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。
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ワイナリーついて
デイビット&ナディア David & Nadia

スワートランドの注目の"新世代"自然派生産者 デイビット&ナディア David & Nadia

スワートランド地区
設立年度 2010年
デイビット&ナディアについて
スワートランドの注目の"新世代"生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。
ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」2級生産者。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、ウォーターフォード、ラステンバーグ、サロンズバーグなどの南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身のワイン「デイビッド」をスタートさせました。
奥さんのナディアは、同じくステレンボシュ大学でブドウ栽培学を学び、栽培担当をしています。今後も益々目が離せない生産者です。

ワインに対する考えや姿勢は、「ワインに大切な事は、ナチュラルなバランスと酸、ブドウそのものの味わい、フレッシュさである。その品質は、土と畑をリスペクトする時にのみ正確に表現される。」。
ブドウは同じヴィジョンを共有している農家から購入しています。それぞれの山地や畑により様々なタイプの土壌があり、多くは古いブッシュヴァイン(株仕立て)。セラー内では、不干渉主義を貫き、天然発酵、少量のSO2を使う程度。「結局は全て土や畑による。」と語ります。

デイビット&ナディア David & Nadia

空き箱を利用しています。

           
               
       
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています
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