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ヴィルダーハースト ヴェロ ブラン 750ml 南アフリカ 白ワイン

エレガント&カジュアル

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20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。

コロンバールは、ブッシュヴァインで樹齢40年。コロンバールとシュナンブランは、ステンレスタンクで天然発酵&6ヶ月熟成。ヴィオニエは、フレンチオークで天然発酵&6ヶ月熟成。それぞれの品種のベストなものだけをセレクトしてブレンド。

梨、ライチ、オレンジなど、豊かな香り。フレッシュな酸、ミネラルを感じ、ボディはやや太くしっかりしている。味わいは、なめらかで丸みをおびた、ややふくよかな感じ。フレッシュ&フルーティで、トロピカルフルーツの風味が豊かな心地の良いワイン。酸味、果実味のバランスも良く、エレガント&カジュアルに楽しめる。それぞれの品種が、コロンバールは抑制的、ヴィオニエは華やか、シュナンブランはふくよかで、面白いブレンドに仕上がっている。

洋食、和食だけでなく、中華料理やスパイスの効いたアジア系料理まで幅広く利用できるワイン。シーフード、中華料理、スパイスなどのアジア系料理、クリームソースの料理など。

ヴィルダーハースト・ヴェロ・ブラン
名称 Wildehurst Velo Blanc
生産者 ヴィルダーハースト
ヴィンテージ 2016年
原産国 南アフリカ共和国
タイプ 白・辛口
主要品種 コロンバール・ヴィオニエ・シュナンブラン
アルコール度数 12.0%未満
容量 750ml
状態 瓶のみ
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ヴィルダーハースト Wildehurst

ワイナリーついて
ヴィルダーハースト Wildehurst

スワートランドの北部にある極小ユニーク生産者 ヴィルダーハースト Wildehurst

スワートランド 地区
設立年度 2006年
ヴィルダーハーストについて
スワートランド北部のコリンバーグにある小さな生産者。尋ねると想像以上に小さかった。。。(当バイヤー談)
「ヴィルダー・ハースト」とは、「ワイルドのハースト(オーナーの名前)さん」という意味。全生産量は16,000本。スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズ(SIP)メンバーでナチュラル系のワインを生産している。 ワインは全て天然発酵。醸造責任者はシェリー(女性)で、2014年ヴィンテージからヴィルダー・ハーストのワインに携わっている。

同社は、自社畑以外のブドウのほとんどは、スワートランド各地の畑から購入して生産している。 他社には無い珍しい品種やスパークリングを作っている点が、この生産者の面白いところ。 低価格レンジはヴェロ・シリーズ。フルーティでカジュアルなスタイル。ヴィルダー・ハースト・シリーズは、プレミアムレンジで、より複雑味を表現している。最近、多種多様なMCCも作っている。今後の展開も楽しみな生産者。

オーナーのハースト氏が乗っていたバイクにまたがっているのが醸造家のシェリー・ナスナゲル。左はオーナーの奥さん。2013年末にワインメーカー&栽培家として加わる。 バイク好きなオーナーの写真がヴェロ・シリーズのラベルになっている。オーナー(写真下 左)

ヴィルダーハースト Wildehurst

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