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セダリオン シングルヴィンヤード・シラー クロナル ワイヘキ 赤ワイン 750ml ニュージーランド

クロナルはHermitageクローンのみから生産

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2014年に繊細なニュアンスを表現する区画「ブロック31ヴィンヤード」から新たなキュベが加えられました。

ワイヘケ島の東端にある1ヘクタールの南西向きの筋で、ブロック31は急峻に棚上げされ、2つの異なるクローンが植えられています(シャーヴとエルミタージュ)14年を経たブドウ畑には、優れた酸度とタンニンの構造を促す高度にミネラルが感じられる粘土質を構成しています。ぶどう畑の土壌と涼しい様相は、結果として生まれたワインが長年に渡って鮮度と品種の品質を保つことを保証します。

セデリオン2014シングルヴィンヤード・シラー「クロナル」'は、Hermitageクローンのみから生産されました。これは、より小さいベリー、タイトな房そしてシャーヴよりわずかに低い収量を備えます。また、はっきりとより胡椒感や新鮮な赤い果実、細かいタンニンとより顕著な酸味を持ち合わせます。其々に分類したすべての葡萄は全く同じワイン製造技術が採用されました。最低限の介入とオーク樽を丁寧に使用し、ブドウ畑とクローンのキャラクターを明確に識別することができます。2014年には、赤い果実、ヴァイオレット、ジャスミン、焙煎された粗い胡椒がみられます。

セダリオンシラークロナル
名称 Cedalion Syrah Clonal
ワイナリー サム・ハロップ・ワイン (SAM HARROP WINE)
国・州 ニュージーランド
産地 ワイヘキ
タイプ 赤ワイン
ヴィンテージ 2014年
容量 750ml
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。
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サム ハロップ ワイン

ワイナリーついて
サム ハロップ ワイン Sam Harrop Wine

ロンドンで開かれるインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)に日本酒部門を創設 サム ハロップ ワイン Sam Harrop Wine

North Island/ Waiheke Island(ワイヘキ島)
設立年度 2008年
サム ハロップ ワインについて
世界的なコンサルタントのサム・ハロップMWが、故国ニュージーランド北島のワイヘケ島で造るワインその名も「セダリオン」。
ハロップMWは2003年、最難関資格マスター・オブ・ワイン(MW)に当時では最年少の31歳でストレート合格。ロンドンで開かれるインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)ワイン審査部門の責任者を務める一方で、スペインのドミニオ・デ・フォンタナ、ワイヘケのテ・モトゥなどのコンサルタントを務める。
英国のドリンクス・ビジネスが、2013年に最も影響力のあるワインコンサルタント10人の1人に選びました。また、近年では「Sake Samurai」として日本酒を世界に紹介する担い手としても活躍し、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)日本酒審査部門でも活躍する。

2013年1月に家族を連れてロンドンから帰国し母国ニュージーランドから新たなチャレンジを。生産本数は各2000本を切るマイクロ・キュヴェのワインを2013年に初ヴィンテージとしてリリース。畑のあるワイヘケはオークランドの東にある島、リゾート地としても人気がありニュージーランドで最も土地の価格も高いエリア。

サム ハロップ ワイン


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