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店長:西田祥一
当店のキャッチフレーズ
「なに酒・菓子・食るん!」
「なに・さ・がし・しょるん」と読みます。
何をお探しですか
という意味。
お酒・調味料・お菓子・食品から石鹸などの雑貨まで、
お探しのモノが見つかる!
何かオモロイもんがある!
そんな楽しい、お酒屋さん!
kata-ameset
【100年畑★大阪・河内のワイナリーから!】柏原市カタシモワインフード キングセルビー 河内醸造ワイン 赤・白と、大阪産名品に認定されている「ひやしあめ」 計3本セット 化粧箱入
大阪・河内(かわち)のワイン!日本人の味覚に合った、身近な味わい。麦芽飴の独特の甘さに、生姜のピリピリ感がアクセントの「ひやしあめ」
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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大阪 河内(かわち)のワイン !
「粉もん」との相性が抜群ですねん !
キングセルビー 河内醸造ワイン 赤・辛口
キングセルビー 河内醸造ワイン 白・辛口
日本人の味覚に合った、身近な味わい。スッと心に沁みますよ。
大阪府柏原市は、ぶどう栽培が盛んで、ワイナリーもあります。
創業100年になる「カタシモワイナリー」さんでは、
ワインだけではなく、60年前から作られてきたものがあります。
大阪では定番の味!
なぜか懐かしい。なぜかやさしい。
「ひやしあめ」って、ご存じですか?
関西ではお馴染みですが。標準語だと生姜湯ですかね!? どこか懐かしい昭和の味。
大阪名物と謳ってますが、名物というより、大阪人そのものの味。
情に厚く・優しくて・それでいてピリッとしている。
関西では定番の味! 天然素材と昔ながらの製法にこだわった「ひやしあめ」。
濃縮タイプで水で割るのは勿論、緑茶・焼酎の風味付けにも。お湯を入れれば生姜湯に。
カタシモワイナリーの謎の商品、「ひやしあめ」。
「ワイナリーなのになぜ?」
お客様からもよく、このご質問をいただきます。
それは約50年以上前のお話。
先代の社長さんが、ひやしあめ好きだったのですが、好みのものがどうしても見つからない。
それなら、自分で作ってしまおう!ということで生まれたのが、「カタシモのひやしあめ」。
当初は自家消費が目的。が、あまりの美味しさが口コミで評判となり、販売することに。
ワイナリーでひやしあめが作れるのだろうか? と不思議に思われるかもしれませんが、
ひやしあめとワインの造りには、素材へのこだわりや製造技術など、多くの共通する部分が。
まず素材。ワイン造りにおいて葡萄にこだわる様、ひやしあめも当然素材に厳選したものを。
なにしろ、元々の発想が「自分用」なので!!!
麦芽飴 ・・・ 鹿児島県産 甘藷でんぷん
砂糖 ・・・ 鹿児島県種子島産 さとうきび
生姜 ・・・ 高知県産
黒糖 ・・・ 沖縄県波照間産 さとうきび
しかも、高知の生姜は、ワイナリーで搾られています。
昔むかーし、葡萄を搾っていた機械で、地道に搾っておられます。
大正時代の幻の機械。前日の夜に組み立てられ、朝6時半から搾り、終わると即解体されます。
セット内容(化粧箱入り・ラッピング付き)
キングセルビー 河内醸造ワイン 赤・辛口 720ml
キングセルビー 河内醸造ワイン 白・辛口 720ml
カタシモの ひやしあめ(希釈タイプ) 550ml
すべて、カタシモワインフード(大阪府柏原市)謹製
キングセルビー 河内醸造ワイン 赤・辛口 720ml
キングセルビー 河内醸造ワイン 白・辛口 720ml
カタシモの ひやしあめ(希釈タイプ) 550ml
すべて、カタシモワインフード(大阪府柏原市)謹製
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