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ちこり村 黒にんにく は安全・安心の農水省・有機JASマーク認証 オーガニック メディアで話題 リピーター続出 発酵黒にんにく 還暦
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商品説明 | |
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名称 | にんにく加工品 |
原材料名 | にんにく(アルゼンチン産 または スペイン産) |
内容量 | 30g入×8袋 |
賞味期限 | パッケージ表面右下に記載 |
保存方法 | 直射日光を避けて常温にて保存してください。 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。日光の当たるところや湿度の高いところで保存されますと変質や変色を起こすおそれがあります。 |
販売者 | (株)サラダコスモ(ちこり村) 岐阜県中津川市千旦林1-15 |
製造者 | (株)センコー技研 岐阜県本巣市十四条115 |
その他 | ※乳幼児の手の届かないところに保管してください。 ※にんにくアレルギーをお持ちの方はご使用をお控えください。 ※お薬を服用中の方、疾病等をお持ちの方、通院中の方は、医師に相談の上、お召し上がりください。 |
■ちこり村 有機 黒にんにく たっぷり8袋
●本品は皮をむいてお召し上がりください。 <にんにくの話> ●毎日食べ続けるものなので“安全第一”で原料を選択 ⇒ 有機JASマーク認証 ・「ちこり村 有機 くろにんにく 」は有機JASマークを取得しています。有機JASマークは「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然界の力で生産された食品」であることを表し、国の定めた有機食品のJAS規格に適合していると第三者機関の検査で認められて初めて取得できる安全・安心のマークです。 ・私達は自ら現地に赴き、畑や収穫作業などの視察、圃場の有機栽培に必要な帳票書類の確認をしています。 ・輸入時にはにんにくの残留農薬検査を行ない、安全であることを再確認しています。 ●味、成分は? ⇒ 糖度や成分検査をして遜色のないものを確認 ・味や成分は原料だけでなく発酵・熟成の諸条件や原料の保管状態によっても変わってきます。製造された黒にんにくは糖質、食物繊維、各種アミノ酸などを外部機関に成分検査を依頼し品質の確認をしています。 ・糖質が高いと甘みを感じますが、味覚は人によって感じ方に違いがあり、甘みが強すぎるとくどく感じる方もいらっしゃいます。私達は飽きのこない適度な甘さを目指し、担当者による何回もの試食を繰り返しながら味だけなく食感等も評価し、より良い商品作りに取り組んでいます。 ●大きさがマチマチなのは何故? ⇒ 暖かいところですくすくと育った“実だくさん”のソフトネック・タイプだからです。 ・わたくしどもの有機にんにくは暖かいところで育つソフトネック・タイプ(日本でNo2の生産地である香川県産など)です。 ・青森産・ホワイト6片(ハードネック・タイプ)は名前のとおり6片しかないのに対し、わたくしどもの有機にんにく(ソフトネック・タイプ)は“実だくさん”なのが特徴です。 ・暖かいところですくすく成長してひとつひとつの片の形に個性がありますが、おおよそ中~大粒なものが10片前後、さらに軸周囲などに小粒なもの(かなり小粒です)を4-5片実らせます。 ※この商品には軸周辺の小粒なものは入っておりません。 農産物のためにんにく各々にばらつきは避けられないこともありますが、私たちはより良い商品づくりに向け日々努力してまいります。 万が一、お届けした商品にお気づきの点などがございましたら、お手数ですがご連絡くださいませ。 |
・広告文責 :株式会社サラダコスモ 〒509-9131 岐阜県中津川市千旦林1-15 TEL 0573-62- 1545 ・メーカー名:株式会社サラダコスモ ・製造国 :日本 ・商品区分 :健康食品 --------------------------------------------- |
こんな場面でのエナジーチャージに使われています。
・猛暑・残暑が続いて 夏バテ 気味
・歓送迎会、忘年会など飲み会続き
・寒さが続いてからだが 冷え 気味
・寝不足気味で 肌 のハリが気になる
・朝から 疲れ やすく、日中もウトウトしがち
・「どっこいしょ」ということが多くなった
・からだが言うことを聞かなくなってきた
・元気でいて欲しいあの人への 帰歳暮 帰省暮 に。
※ 黒にんにく は医薬品や サプリメント ではなく発酵食品です。
黒にんにく ( Black Garlic ) は、味噌・しょうゆなど
昔から発酵文化が発達していた日本で生まれた自然食品です。
生ニンニク の 産地 イメージで 青森県 と思われる方が
少なくないですが、実は 三重県 が発祥の地です。
大豆が発酵すると納豆になるように
生の ニンニク を発酵してできるのが 発酵黒にんにく。
発酵により、ひとのからだに大事なアミノ酸や ポリフェノール
などが増え、注目成分 S-アリルシステイン も生まれてパワーアップ。
にんにく 特有のニオイも大幅に減じられ、
味も甘酸っぱくてフルーティになり、モチモチっとした
食感で「まるでプルーンみたい♪」と言われる方も
いらっしゃいます。
炊飯器 などを使って 黒ニンニク をつくる方も
いらっしゃいますが、熱を加えれば発酵が不十分でも黒く
なるのでご注意ください。
1か月ぐらいかけてゆっくり低温発酵し、さらに1カ月ぐらい
かけて長期熟成して本物の 黒にんにく が出来上がります。
ちこり村の 黒にんにく はもちろん低温発酵・長期熟成。
そして、農薬・化学肥料に依存しないで自然界の力でつくられた
ことを示す日本の農水省の 有機JASマーク 認証。
毎日続けるものなので安全・安心な有機( オーガニック )が大事。
オーガニック (有機)は地球環境にもやさしいのがもうひとつの特長。
欧米では次世代に自然な地球環境を大事に受け継いでいくため、
オーガニック食品のシェアは年々高まってます。
ピックアップレビュー
- 商品レビュー(3)
- ショップレビュー(806)
総合評価
5.0
-
5.0
オレンジさん
2022/06/08
実家の親に、自然の食材で健康的に免疫力を高めてもらおうと思って、送りました。
甘くて食べやすいと喜んでもらえたみたいです。
-
5.0
購入者 さん
2021/11/17
小粒ですがおいしいです。にんにくと言うよりはフルーツです。
-
5.0
ジュンさん
2021/04/08
小ぶりですがとてもおいしいです。にんにくというよりはセミドライフルーツです。
総合評価
4.2
-
配送について
4.3
-
スタッフ応対
4.2
-
品揃え
4.0
-
梱包について
4.2
-
決済方法
4.4
-
商品情報量
4.1
-
4.7
購入者 さん
2024/01/09
今回は連絡をいただけたので予約できました。
今年もよろしくお願いします。
-
3.0
ミーちゃんさん
2024/01/06
見た目もきれいで、包装もとても気に入りました。
-
3.0
ひろさん
2023/06/03
味が不味すぎて、カスタマーセンターに腐ってないか確認してしまいました。
-
5.0
購入者 さん
2023/02/05
迅速な対応ありがとうございます。また、よろしくお願いします。
-
5.0
ドロンジョさん
2023/01/25
やっぱりこれ!
また食べたくなったので注文しました。
何とも言えない美味しさです^_^
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