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根元から半分は分厚く打撃に強いハマグリ刃、真ん中から切先にかけては、だんだんと刃を薄く仕上げ包丁の刃付けに。
料理にも使え薪も割れる刃物です。
関の職人が1本1本制作しています。
サイズ:37×277mm
全長:277mm
刃長:159mm
質量:133g
素材:ステンレス鋼
生産国:日本
SKU: en-eby661 最終更新: 2024-05-11 16:02:55
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