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燻製器 お手軽香房 ST-124、燻煙チップ、ウッド等、燻製作りに必要な道具をセットにしました。
これがあれば、すぐに熱燻、温燻いずれも楽しめます。
さらに、燻煙材と一緒に使えばより深みある燻製を楽しめる「ピート」付き。
ピートは、植物が地中で堆積し炭化したもので、本場スコットランドではウイスキーの原料(モルト)を乾燥させる際に香り付けを兼ねて燃料として使われています。燻煙材に混ぜて使えば、スモーキーフレーバーが食材の美味しさを更に引き出してくれます。
スモーカーサイズ:幅222×奥行194×高さ415mm(使用時)/幅230×奥行40×高さ44mm(収納時)
重量:2.0kg
材質:フタ・チップ皿/鉄(メッキ鋼鈑)、網・フック・鉄(亜鉛メッキ)、つまみ/天然木
セット内容:お手軽香房ST-124、チップ(4種)、スモークウッドミニ、フック、温度計、ピート
SKU: soto-st-124sk 最終更新: 2024-04-17 19:37:08
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