中落ち部分の中でも、特に霜降りが強く
柔かく旨みの強い部分です
さらに熟成のきいたチルド肉を
さらに加工することにより
さらに柔かさと旨みをアップしました
まずは冷蔵庫で解凍
画像の通りとっても大きい
ブロックですから
一口サイズにカットしてください
お好きな厚さや大きさにカットし
焼肉やビーフカツなどでアイデア
次第でいろいろな用途で使用できる
あとは焼くだけ
直営焼肉店では7ミリ程度の
厚みにスライスして
カルビとして提供しています
抜群の柔かさとジューシーさをそなえ、噛めば中から旨み成分いっぱいの肉汁が溢れ出してくるとにかく美味しいお肉です
中落ち部分の中でも、特に霜降りが強く、柔かく旨みの強い部分です
さらに熟成のきいたチルド肉をさらに加工することにより、さらに柔かさと旨みをアップしました
(注)3×8cmに厚み2~3cmのブロックです
お好きな厚さや大きさにカットし焼肉やビーフカツなどでアイデア次第でいろいろな用途で使用できます
商品名:★中落ち上カルビ 1キロ
産地:カナダまたはアメリカ産
原材料、食品添加物:牛肉、ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE・C)
賞味期限 約1年要冷凍-18℃以下 解凍後は、お早めにお召し上がりください
中落ち部分の中でも、特に霜降りが強く、柔かく旨みの強い部分です
さらに熟成のきいたチルド肉をさらに加工することにより、さらに柔かさと旨みをアップしました
(注)3×8cmに厚み2~3cmのブロックです
お好きな厚さや大きさにカットし焼肉やビーフカツなどでアイデア次第でいろいろな用途で使用できます
商品名:★中落ち上カルビ 1キロ
産地:カナダまたはアメリカ産
原材料、食品添加物:牛肉、ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE・C)
賞味期限 約1年要冷凍-18℃以下 解凍後は、お早めにお召し上がりください
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