便利なチャック付き 約8人前
本品は製品をとった端の部分切り落としです
贈答用にはなりません
300年以上の歴史を持つ稲庭古来うどんは、
古くより受け継がれた独特の手綯製法で
手作りによって今も当時のままに作られています。
ツルリとしたのどごしとコシは、日本だけでなく
世界でも高い評価を受け、まさに秋田が誇る逸品です。
厳選された材料と清冽な伏流水を使い
熟練の職人が作り上げる至極の逸品、稲庭古来うどん。
恵まれた水と厳しい自然条件の中で、
研究に研究を重ねて受け継がれて来た伝統的製法と技術。
連綿と受け継がれた確かな技は妥協を許さずに、
美味しさを追求しています。
全な手作業ならではのコシの強さと、
滑らかなのどごしを生み出す製造工程です。
形状は幅2～3mmの平たい乾麺。
沸騰したたっぷりのお湯に麺をパラパラと入れ、
半透明な乳白色になったところで引き上げます。
ザルに上げ冷水を十分に注ぎ、
氷水でキリッと締めると強いコシと美しいツヤが出ます。
出汁の効いためんつゆにねぎ、わさびやしょうがでシンプルに味わうのはもちろん
味噌うどんや焼うどんなどのアレンジメニューも
滑らかでつるりとした食感の稲庭古来うどんはよく合います
品名 稲庭古来うどん 切り落とし(下)800g×1袋
原材料名:小麦粉、食塩、でん粉(打ち粉)
内容量 800g
賞味期限:製造日より730日
アレルギー情報:小麦粉
*本品は製品をとった端の部分である為
ゆであがりが均一にならない場合もあります
ご了承ください
製造者 有限会社稲庭古来堂
秋田県湯沢市稲庭町字南ケ沢68-1
本品は製品をとった端の部分切り落としです
贈答用にはなりません
300年以上の歴史を持つ稲庭古来うどんは、
古くより受け継がれた独特の手綯製法で
手作りによって今も当時のままに作られています。
ツルリとしたのどごしとコシは、日本だけでなく
世界でも高い評価を受け、まさに秋田が誇る逸品です。
厳選された材料と清冽な伏流水を使い
熟練の職人が作り上げる至極の逸品、稲庭古来うどん。
恵まれた水と厳しい自然条件の中で、
研究に研究を重ねて受け継がれて来た伝統的製法と技術。
連綿と受け継がれた確かな技は妥協を許さずに、
美味しさを追求しています。
全な手作業ならではのコシの強さと、
滑らかなのどごしを生み出す製造工程です。
形状は幅2～3mmの平たい乾麺。
沸騰したたっぷりのお湯に麺をパラパラと入れ、
半透明な乳白色になったところで引き上げます。
ザルに上げ冷水を十分に注ぎ、
氷水でキリッと締めると強いコシと美しいツヤが出ます。
出汁の効いためんつゆにねぎ、わさびやしょうがでシンプルに味わうのはもちろん
味噌うどんや焼うどんなどのアレンジメニューも
滑らかでつるりとした食感の稲庭古来うどんはよく合います
品名 稲庭古来うどん 切り落とし(下)800g×1袋
原材料名:小麦粉、食塩、でん粉(打ち粉)
内容量 800g
賞味期限:製造日より730日
アレルギー情報:小麦粉
*本品は製品をとった端の部分である為
ゆであがりが均一にならない場合もあります
ご了承ください
製造者 有限会社稲庭古来堂
秋田県湯沢市稲庭町字南ケ沢68-1
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