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 国産の活〆冷凍伊勢海老 漁獲された伊勢海老はすぐに工場に搬入。超低温で窒素凍結されますので 「活伊勢海老」同様の旨み、肉質、歯ごたえを閉じ込めます。 水揚げされた伊勢海老は生簀に入れ餌抜きをします。 活きている伊勢海老だけを氷温で活〆にし 1尾ずつラップで包み急速凍結した鮮度抜群の伊勢海老です。   お刺身用の伊勢海老ですので 様々なお料理にご活用頂けます。 伊勢海老のお造り・お刺身・お寿司、伊勢海老のパスタ、伊勢海老のグラタン 伊勢海老の鬼がら焼き、バーベキュー等の焼き物、伊勢海老の味噌汁など レストランや旅館で食べるようなメニューをご自宅でもお楽しみ頂けます。  １尾のサイズは、約２３０～２５０ｇ お一人様１尾ずつに最適です。   安心の国産伊勢海老 こちらの伊勢海老は、解凍後に剥いたものを ＋２５℃の室温で４時間後検査した細菌検査の検査も通過しています。 また、放射能検査も行いましたが検出されませんでしたのでご安心下さい。   日本人のエビ好きは縄文時代から 遥か昔、縄文時代から既にエビは食べられていた様です。 日本人は大のエビ好き。特に伊勢エビは縁起の良いものとされ 現在もおめでたい席に欠かせない食材となっています。 イセエビという名の語源としては、 伊勢がイセエビの主産地のひとつとされていたことに加え 磯に多くいることからイソエビからイセエビになったという説があります。 伊勢海老のお刺身  生冷凍の伊勢海老だからお造りに出来ます。 プリプリの贅沢な食感が味わえます。 鮮度抜群の伊勢海老のお刺身を 是非一度ご家庭でもお楽しみ下さい。  伊勢海老のチリソース  見た目も豪華な伊勢海老は ひと手間のかけがいがある食材です！  伊勢海老まるごと１尾を味噌汁にした 伊勢海老汁も出汁が良く出てオススメです。  大き目の器で豪快にお召し上がり下さい！  伊勢海老の醍醐味、ミソも美味です♪  伊勢海老１尾は、約２３０～２５０ｇ前後。 男性の手で持つとこのようなサイズ感です。  【伊勢海老の解凍方法】 冷蔵庫にてゆっくりと低温で解凍して下さい。 袋にいれたまま冷蔵庫で１２～１４時間、 又は室温で５～６時間が目安です。 低温で自然解凍してお召し上がり下さい。 お急ぎの場合は、流水にて解凍して下さい。 袋から伊勢海老を取り出して 流水で表面の氷を解かしてから 約１時間半ほど微温の塩水につけて下さい。 ※解凍後は再び冷凍できません。 【伊勢海老のボイルの仕方】 大きな鍋に伊勢海老がかぶるくらい たっぷりの水に海水程度３％の塩を入れ、 沸騰したお湯に伊勢海老を入れてから １２～１５分前後が茹で時間の目安です。 ボイルすると鮮やかな赤に発色します♪  ボイル後そのまま豪快に殻を剥いて頂くのも 伊勢海老ならではの醍醐味です♪  ▼業務用パッケージでお届けします▼  ※極力丁寧に梱包しておりますが、かなり長い角がどうしても折れやすい為 配送中に折れてしまうこともございます。ご了承をお願いします  【同梱にお勧め★お刺身・寿司ネタ特集】
何回見ても楽しめる★まぐろなら築地の王様ＴＯＰページへ戻る！ 閉じる 閉じる 閉じる 再入荷リクエストが完了しました。リクエストした商品が再入荷された場合、 閉じる 再入荷リクエストリクエストした商品が再入荷された場合、  上記期間を経過しても商品が再入荷されない場合、設定は自動的に解除されます。（上記期間を経過するか、商品が再入荷されるまで設定は解除できません） 注目キーワードオススメの特集
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