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ずっしり特大の北海道産毛蟹★ もはやメガ毛がにというインパクト！   【新物入荷★浜茹で毛ガニ】 北海道産の新鮮な毛ガニを 職人技で浜茹でして急速冷凍！ プリッと甘い身とかに味噌が抜群♪ ボリューム満点！身入りばっちりでメガサイズの毛ガニが入荷中！ 獲れたての活毛蟹を熟練の技術で釜茹で後に かに専門の冷凍技術で瞬間急速冷凍しますので鮮度も抜群。 毛ガニの特徴である上質で繊細な蟹身は絶品。 毛ガニならではの濃厚で甘～い蟹みそがたっぷりです！  ビックサイズの浜茹でメガ毛ガニ姿 身入りに自信あり★定評がある 大きいサイズの毛ガニを厳選！ 毛ガニは、５００ｇ以上の重さに達するまでに約１０年を要します。 ずっしり重い５００ｇ以上の毛ガニは 身入り・味噌ともに熟した１ランク上の堅ガニの証！ 脱皮を繰り返し大きくなったカニ、しかも堅ガニとなればかなり貴重。 当店で扱う毛ガニは、正規流通品で身入りが良い堅ガニのみです。 若いカニより味噌も濃厚で繊維もしっかりしています。  メガ毛蟹は、ずっしりとした重量感。 平均５７０ｇという規格になります。 
身詰まりの良い毛蟹の足で作る 毛ガニの甲羅盛りもビッグです★  カニ通も納得♪味なら毛蟹！ 毛蟹の旬に漁獲をするため 身やカニ味噌の詰まりも良好♪ 濃厚カニ味噌のコクがたまりません！  【毛ガニのお召し上がり方】 脚肉は、そのままでお召し上がり下さい。 肩肉は、ほぐしてサラダなどもオススメ！ 温かくして召し上がりたい方は、自然解凍したあと新聞紙で包み、 密封したビニール袋などに入れてから沸騰したお湯で温めて下さい。 蒸し器がある場合は、解凍後そのまま蒸して下さい。 ※二度茹でしたり、解凍もせずに火を通すと 旨味が逃げて身がボソボソになってしまいます。  贅沢すぎる、豪快毛ガニ丼！  足も大ぶりで食べ応え抜群♪  毛ガニの味噌は濃厚な旨味。 かに味噌の甘さとコクは格別です。  最後はお酒で締めを♪  【美味しい毛ガニの解凍方法】 美味しくお召し上がり頂くためには 冷蔵庫内にて低温での自然解凍が 最も鮮度を保てる解凍方法です。 甲羅を下に向けて新聞紙などで包み 解凍後そのままお召し上がり下さい。 どうしても急いで解凍したいという方は カニをビニール袋などに入れて密封し 水をはったボールで流水解凍して下さい。 ２０～３０分で中が半解凍の状態で食べ頃です。   
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