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by にっぽん津々浦々

原料はコロンビア産アラビカ種の有機コーヒー生豆のみ。 飲用だけでなく、パンやお菓子づくりにも最適です。 サンタマルタのシエラネバダ山は海辺にそびえたつ山としては 世界で最も高い山です。ここでのコーヒー栽培は、その気候と 地形を生かしてさまざまな作物栽培を試みた19世紀末にさかのぼります。 コーヒーの収穫は10月末～3月末で、熟成にばらつきが少ない のが特長です。それは、この地域は夏が長く害虫被害・病気が 起こりにくいからです。この恵まれた気候に加えて、山の清らかな 水と肥沃な土壌がマイルドで香り高い有機コーヒーを育てます。 【有機JAS認証とレインフォレスト・アライアンス認証を受けた２つの自社農園】 サンタマルタのシエラネバダ山脈の高地に有機JAS認証とレインフォレスト・ アライアンス認証を受けたトリマ農園を所有しています。 また先住民コミュ ニティの有機コーヒー栽培もサポートしており、さまざまな認証コーヒー 生豆を供給しています。 【コロンビア国立コーヒー生産者連合会（FNC）とのパートナーシップ】 FNCは、コロンビアの５０万世帯を超えるコーヒー生産者を代表する組織として、生産者 自らの手によって設立、運営されています。 コーヒー豆の品質向上と生産者の生活向上を 主目的に、さまざまな活動を推進しています。このマークはFNCが承認したコロンビア コーヒー１００％で出来た高品質商品であるという証しです。 FNCとのパートナーシップに よりお届けしているコロンビア産有機アラビカ種生豆を100％使用したフリーズドライ インスタントコーヒーは、長年多くの方にご愛飲いただいています。 【伝統的なくらしを続ける先住民コギー族とアルウアコ族】 シエラネバダ山には今も先住民が伝統的な文化・習慣をまもりながら暮らしています。コーヒーは彼らにとって大切な現金収入源です。 コーヒーの収穫と利益は先住民のコミュニティ、家族全体で分かち合われます。 ダーボン・グループは約20年前から、先住民生産者組合のオーガニックプログラムをサポートしています。 【芳醇なアロマ、マイルドな口あたり】 コロンビア国内のほかの生産地のものと違い、シエラネバダ山で栽培 されたコーヒー豆の種類は豆粒が大きいので、上質で豊かな香りがあります。 山の清らかな湧き水と雪解け水が、酸味・コク・風味を引き立た せます。日陰栽培された完熟豆のみを手摘みし、水洗処理しました。 酸味が程よく、カリブ海の豆らしい軽やかさもある、マイルドなコーヒー です。  ■名称  有機インスタント・コーヒー （フリーズドライ）  ■原材料名  有機コーヒー豆 （生豆生産国：コロンビア）  ■内容量  100g（本体） ＋ 80g （詰替用）  ■保存方法  直射日光・高温多湿の場所を避けて、保存してください。  ■使用上のご注意  ・開封後はチャックを閉じて、できるだけお早めにお召し上がりください。  ・乾いたスプーンをご使用ください。  ■賞味期限  製造日より30ヶ月 　 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、輸入のタイミング等により短くなりますので何卒ご了承   ください。  ■原産国  コロンビア  ■輸入者  ダーボン・オーガニック・ジャパン株式会社