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by にっぽん津々浦々

小麦粉・でん粉ゼロの低糖質パンミックス。 ご家庭で低糖質パンを作っていただくためのミックス粉です。 国内産小麦ふすまを使用した、低糖質パンを作っていただくためのパンミックス粉。 鳥越製粉社製の小麦粉使用従来品と比べて、糖質84％カット、 食物繊維10倍、たんぱく質4倍のミックスです。 必要な材料とホームベーカリー、または卓上ミキサー、オーブンがあれば、 ご自宅で簡単に低糖質パンが作れます。 パン作りは、小麦粉を使用する場合と基本的には変わりません。 コッペパン、プチパン、食パン、ピザなどお好みに応じた 色々なパンが楽しめます。

山型食パンの作り方 （ホームベーカリー使用の場合） 【材料】 　・ パンdeスマートミックス：200g 　・ ドライイースト：5g 　・ スキムミルク：5g 　・ 塩：2g ・ 卵：1個 ・ バター：35g ・ 水：200g ※バターは室温に戻しておいてください。 ※粗塩をご使用になれば塩味がまろやかになります。 【つくりかた】 　1. ドライイーストをパンケースに入れ、次にミックス、スキムミルク、塩、卵、バター、水を順次加える。 　2. フタをし、スタートボタンを押す。 （注意：イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れてください。 コースが選べる機種では、早焼きコースをお選びください。）

■名称	ふすまパンミックス
■原材料名	小麦たんぱく、小麦ふすま、シトラスファイバー（オレンジを含む）、食塩／増粘多糖類  　※本製品の製造工場では乳、卵、大豆を含む製品を製造しています。
■内容量	1kg （1,000g）
■保存方法	直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。  開封後はなるべく早めにお使いください。
■賞味期限	製造日より1年 　 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者	鳥越製粉株式会社
■栄養成分 表示 　（100g当り）	エネルギー：304kcal、たんぱく質：44.1g、脂質：5.0g、炭水化物：40.2g、糖質：11.1g、  食物繊維：29.1g、食塩相当量：1.1g