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■原材料;たら、醤油、砂糖(原材料の一部に大豆,小麦を含む)
■内容量;200g
■保存方法;冷蔵保存:10℃以下、冷凍保存:-18℃以下
■賞味期限;冷蔵30日 、冷凍60日
■配送方法;クール便
棒だら煮
棒だら(200g)
(説明)
寒干しした棒鱈を醤油と砂糖でじっくり煮込みました。
骨まで柔らかく食べられます。
昔ながらの越後村上、故郷の一品です。
寒干しした棒鱈を醤油と砂糖でじっくり煮込みました。
骨まで柔らかく食べられます。
昔ながらの越後村上、故郷の一品です。
越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、
以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。
厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法で
ひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。
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