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● F12-K016
うおや特製切身4種x6切セット
(説明)
最高の素材を老舗の技で、心をこめて仕上げました。
【うおや】自慢の切身製品、ぜひ一度ご賞味ください!
【塩引鮭】
鮭のふるさと越後村上が誇る最高の美味!
塩引鮭は選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、
流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。
更に日本海の寒風にさらす村上伝統の製法で作られます。
村上の風土が醸し出す名品です。
うおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、
ひとつひとつ心を込めて作り上げました。
程よい脂で身はしっとり。
パリっと焼き上がった皮がまた美味。
味噌の香ばしさが食をそそります。
柔らかくまろやかでお酒の肴にも合います。
焼いてお召し上がりください。
うおや自身の逸品!
身がひき締まり、ごはんのおかずに最適です。
焼いてお召し上がりください。
大変リピーターの多い商品です。
(説明)
◆◇ うおや特製切身セット【4種x6切】 ◇◆
【セット内容】
塩引鮭 (6切)、鮭の味噌漬(6切)
銀だら醤油漬(6切)、さば醤油漬(6切)
越後村上うおやが自信をもって御届けするうおや特製のオリジナル商品。
それぞれ素材と味にこだわった手作りの逸品です。
最高の素材を老舗の技で、心をこめて仕上げました。
【うおや】自慢の切身製品、ぜひ一度ご賞味ください!
【塩引鮭】
鮭のふるさと越後村上が誇る最高の美味!
塩引鮭は選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、
流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。
更に日本海の寒風にさらす村上伝統の製法で作られます。
村上の風土が醸し出す名品です。
【鮭の味噌漬】
うおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、
ひとつひとつ心を込めて作り上げました。
程よい脂で身はしっとり。
パリっと焼き上がった皮がまた美味。
味噌の香ばしさが食をそそります。
【銀だら醤油漬】
柔らかくまろやかでお酒の肴にも合います。
焼いてお召し上がりください。
うおや自身の逸品!
【さばの醤油漬】
身がひき締まり、ごはんのおかずに最適です。
焼いてお召し上がりください。
大変リピーターの多い商品です。
越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、
以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。
厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法で
ひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。
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