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■品 名 :鮭の氷頭なます
■原材料 :白鮭氷頭(国内産)、大根、胡瓜、鮭子、蛸、ゆず、砂糖、酢
■内容量 :180g
■保存方法:冷蔵保存5℃以下
■賞味期限:冷蔵6日
■配送方法:クール便
鮭の氷頭なます |
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、
以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。
厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法で
ひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。
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