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天然真鯛の味噌漬(1切)
日本海、旬の天然真鯛をうおや特製越後味噌に漬け込みました。
越後味噌の豊かな風味が天然真鯛の上品な美味しさをひき立てます。
日本海、旬の天然真鯛をうおや特製越後味噌に漬け込みました。
越後味噌の豊かな風味が天然真鯛の上品な美味しさをひき立てます。
味噌を洗い流して焼きます。
味噌の香ばしさが食をそそります。
天然真鯛の味噌漬(1切)
日本海、旬の天然真鯛をうおや特製越後味噌に漬け込みました。
越後味噌の豊かな風味が天然真鯛の上品な美味しさをひき立てます。
味噌を洗い流して焼いてください。
味噌の香ばしさが食をそそります。
越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、
以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。
厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法で
ひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。
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