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味ものがたり 粕漬セット化粧箱入り(真鯛粕漬、鮭の粕漬 各3切入り)「御礼」「手土産」
ほのかな酒粕の甘さと香りが素材の旨みを引き立てます。 最高の素材を最高の酒粕に漬け込んだ贅沢な一品です。
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越後村上うおやの粕漬を楽しめるセットです。
創業二百年越後村上うおやの伝承の美味をご賞味ください。
■ 味ものがたり 粕漬セット ■
天然真鯛の粕漬(3切)、鮭の粕漬(3切)
ほのかな酒粕の甘さと香りが素材の旨みを引き立てます。
【天然真鯛の粕漬】
日本海の活きの良い天然真鯛を厳選した相性の良い酒粕で
漬け込みました。
ほのかな酒粕の甘さと香りが鯛の旨みを引き立てます。
最高の素材を最高の酒粕に漬け込んだ贅沢な一品です。
粕を洗い流して焦げないように焼いてお召し上がりください。
【鮭の粕漬】
旬の秋鮭を相性の良い厳選した酒粕で漬け込みました。
ほのかな酒粕の甘さと香りがシャケの旨みを引き立てます。
最高の素材を最高の酒粕に漬け込んだ贅沢な一品です。
粕を洗い流して焦げないように焼いてお召し上がりください。
うおや自信の一品です。
■品名 |
味ものがたり 粕漬セット |
■原材料 | 真鯛(日本海産)、白鮭(国内産)、 酒粕、味噌、味醂 |
■保存方法 | 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下 |
■賞味期限 | 冷蔵7日 :冷凍60日 |
■配送方法 | クール便 |
越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、
以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。
厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法で
ひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。
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