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《鮭ぽんず(生しぼり)200ml》
鮭のまち村上から 鮭にこだわったぽん酢を
鮭の旨みを最大に引き出す伝統製法 「手火山造り」によって
造られた鮭節のだしと国産ゆず果汁を、
じっくり熟成させた本醸造醤油にブレンド。
鮭節の旨みとゆずのすっきり上品な香りが特徴です。
鍋やしゃぶしゃぶ、焼き魚、サラダへのドレッシング、
餃子、冷奴、焼き肉、揚げものなどへお使いください。
■原材料:しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、ゆず果汁、たん白加水分解物、食塩、さけ削り節、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)
■内容量:200ml
■賞味期限:別途商品に記載
■保存方法:直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫に保存して下さい。
※生搾りゆず果汁を使用しているため、
ゆず由来の浮遊物や沈殿物がございますが、品質には問題ございません。
使用前によく振ってからお使い下さい。
越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、
以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。
厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法で
ひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。
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