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日本海遥かな恵み 山ぶどう塩
笹川流れの塩に山ぶどうのほのかな甘みと酸味を加え
色鮮やかな塩に仕上げました。
《ご使用方法》
どの料理にも合いますが、店主おすすめの使い方は
【果物やデザート、豆腐等のかけ塩、料理の添塩】です。
鮮やかな色を料理に添えて見た目もお楽しみ下さい。
注)直射日光や加熱により色が褪色いたします。
【●原材料】海水(日本海)、山ぶどう原液(国産)
【●内容量】180g
【●保存方法】高温多湿を避け、直射日光の当たらない所に保管して下さい
【●製造元】株式会社 えん
※まれに小さい黒い粒が入っている場合がありますが、
海水に含まれる藻や塩のかたまりなので
品質上問題ありません。
越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、
以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。
厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法で
ひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。
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