九州は宮崎生まれのMOMIKIの発酵熟成黒にんにく「くろまる」は、ポリフェノールと必須アミノ酸が豊富な無添加自然食品です。


☆「くろまる」の美味しさの秘密～

（１）味のよさを追求した原料選定→黒にんにくに適合した嘉定種という品種で統一し、宮崎産（MOMIKIのグループ企業である農業生産法人「株式会社エムファームランド」で自社栽培）をメインに九州四国産（すべて宮崎総合農業試験場にて残留農薬検査を行い、残留農薬ゼロまたは測定限界値以下であることを確認したものを使用）を使用しております。　

（２）独自の熟成発酵技術→黒にんにくを熟成させる熟成炉には、宮崎大学工学部との共同研究による特殊な熟成技術を採用することで、にんにくの臭いを最小限に抑えながら甘さを最大化することに成功し、ドライフルーツのような食感に仕上げました。にんにく臭が少なく、非常に食べやすい商品です。

（３）世界最高水準の品質管理→無添加で口に直接入る黒にんにくゆえ、無菌室設備の中で最後の包装まで一貫製造で行います。だから安心してお召し上がりいただけます。世界的食品安全システムの規格FSSC 22000を取得しております。

☆食べ方～
内容量は1袋が31粒 （重量は160～180g程度）入りですので、合計で62粒でございます。薄皮を剥かれて、一日一片で２ヶ月分の量で、約61円/一日です。お好みにより一日2片以上お召し上がりになっても、胃などに負担をかけません。
また、黒にんにくの薄皮にも栄養が豊富に含まれております。お茶の葉代わりにそのままお湯やコーヒー、紅茶をかけてお召し上がりいただくか、ティーパックに入れてからお湯を注いでお召し上がり下さい。