「将来スーパースターになる可能性の秘めているものについて語ろう。」 なんて、にくい書き出しなんだ、パーカー先生。 「若い人のワインを初めて試飲し、しかもそれが極上のものだと分かることぐらい 満足し、心が沸き立つことはない。」やたら濃いワインに高得点つけて批判も多い Ｐ先生だが、アンリ・ペロ・ミノに関してはいつもと違うようだ。

ペロミノのワインの骨頂は、すべての要素の充分量と、寸分の狂いもない左甚五郎 の眠り猫的な、端正な調和にあるのだ。い並ぶ何十という有名蔵たち、１００以上 のアイテムのなかで彼のワインだけが異彩を放っていた。その時、私は買うならこ れくらいしかないと社長に進言し、それから輸入予定のアイテムのノートに「ペロ ・ミノ、いいワインと変な名前～」と書き込み長いことそのままだった。

今回入ってきたものも超限定です。すでにひきにくくなっているのを頑張ってみま した。早い者勝ち。後がないので、よろしくね！