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タリマ・ヒル [2017]ボデガス・ヴォルヴェール
アリカンテ 古樹のモナストレル
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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Bodegas Volver Tarima Hill 2017 タリマ・ヒル |
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アリカンテ 古樹のモナストレル 古樹から生産され、山の始まりが畑の端であるという理由から タリマ・ヒルと名づけられました。 |
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Bodegas Volver ボデガス ヴォルヴェール ラファエル・カニサレスとホルフェ・オルドネスの新事業で、ワイナリーはピノソ町に位置し、スペインのワイン造りで最も歴史のある地域であるD.O. アリカンテにて育成・生産されています。 同地域の農業は、うどん粉病やフィロキセラなどの目立った病気を乗り越え(主にブドウ栽培に加え、その地理的状況による)、歴史を通して現在まで継続してきました。 |
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極端な温度状況とわずかな降雨量のため、同地域の主要な品種はモナストレルです。 畑はシエラ・デ・サリナス山脈、シエラ・デ・ラトレット、シエラ・デ・ラ・シマの山脈に囲まれ、山脈のふもとに位置し、土壌は乾燥して浅くて有機物質が少なく、白亜由来の岩が多く、石灰岩が主な特徴で母岩を形成しています。畑は海抜600mから750mにあり、約20ヘクタールの接木されていないブドウがあります。接木されていないブドウ園が生存できるのは、この砂の構成要素によります。ワイナリーは約185ヘクタールの畑を所有し、その一部は認証有機栽培を取り入れています。 |
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この驚くほどの素晴らしい出来栄えは 市場価格が3倍から5倍値上げしても不思議ではないだろう ワイン・アドヴォケート eRobertParker.com 以下掲載文は2014年についてのものです |
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2014年のタリマ・ヒルは、アリカンテで育ったムールヴェードル(モナストレル)を100%使用し、フランス産のオークで20ヶ月熟成させている。 1935~1975年に植樹された同ワイナリーで最も樹齢の古い古樹で、海抜2000~2400フィートの高地で栽培されている。ブルーベリー、ブラックラズベリー、白色石灰、春の花々を思わせる素晴らしくピュアなアロマを湛えている。美しいフルボディのテクスチャーと、よく熟れた果実のピュアな味わい、余韻の長い後味が印象的。ミネラルの風味が生き生きと感じられるこの上質なワインの価値は測り知れない。 飲み頃:2016~2021年。 |
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産地 スペイン アリカンテDO ブドウ品種 モナストレル100% (1935-1970年 植樹) 熟成 20ヶ月間フランス産のオーク樽で熟成 赤 フルボディー |
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Bodegas Volver Tarima Hil 2017 |
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