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シャトー ボー シット[1993]年 AOCサンテステフ クリュ ブルジョワ シューペリュール(カステジャ家)(格付のシャトー バタイエやサンテミリオン プルミエ グラン クラッセのトロット ヴィエイユと姉妹シャトー) GW0501

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サンテステフを代表するクリュ・ブルジョワ・シューペリュールであるシャトー・ボーシットはサンテステフ村の北寄り、ジロンド河から2キロほど内陸に入った緩やかな傾斜に位置し、シャトー・カロン・セギュールやシャトー・レ・ゾルム・ド・ペズなどに囲まれている好立地。 サンテステフ村でも最も高台に位置していて、シャトーからの眺めがすばらしいことから、よい眺め=BEAU-SITEと名づけられたと言う。 

畑ではカベルネソーヴィニョンが70%、メルローが25%、カベルネフランが2%、プティヴェルドが3%栽培されていて、畑は石礫質で35ヘクタール。 平均の樹齢は約40年にもなっている。 年間の生産量は180,000本から224,000本。 年によってセパージュの比率は異なっているが、平均的にカベルネソーヴィニョンの比率が高いことが特徴であり、特に近年のヴィンテージでは70%程度の高比率でカベルネ・ソーヴィニョンをブレンドしている。 カステジャ家の所有になってからは更に評価を上げており、近年ではパリのワインコンクールで2002年と2004年のヴィンテージが金賞に選出、ロバート・パーカーは2005年をシャトー・ボーシットの歴史の中では最高の出来栄えと高く評価している。

フランス国内においても手頃な価格ながら満足度の高いサンテステフという認知を得ていて、ワインリストへの登場頻度も非常に高い。安定して品質の高いワインを作ることで定評があります。このシャトーのワインは力強くしっかりした味わいで、豊富なタンニンにより長命なものになっています。
このワインも格付シャトー バタイエと同じく、全てのワインがオーナーであるボリー・マヌー社が販売。他の格付シャトーのようにいくつかのネゴシアンの手により販売はされていません。入手ルートがすべて正規代理店ルートの蔵出し品に限定されているため、ボルドービジネスとは無縁となり、投機的な価格高騰の影響を受けていません。そのため、ボルドーファンにとってうれしい価格設定が続いています。最近ではレストランからのご注文が非常に伸びているワインの一つです。
シャトー・ボー・シット 1993年

20年を迎える珍しいメドック・クリュ・ブルジョワ級の古酒です。現在では、ほとんど少なくなってしまっているヴィンテージです。そのためワイン市場ではあまり出回っていないため、入手困難ヴィンテージのひとつです。

ボーシットについてヒュー・ジョンソン氏は、「クリュ・ブルジョワ・シュペリュール。所有者はバタイエなどと同じ。非凡とはいえないまでも通常はひきしまってがっしりとしたワイン。」ダブルスターの高評価。


ロバート・パーカー氏は「地の利に恵まれた美しいシャトー ボーシットは1955年にボルドーの名家であるエミール・カステジャ家の所有となった。 畑の主要部分はサンコルビアン村に近いジロンド河を見下ろす高台に位置している・・・タンニンも豊富だが、今では熟しなめらかなものになっている。」


D.ペッパーコーン氏は「この名前は、“美しい場所”を意味している。シャトーと貯蔵庫の前にある小さな庭から周囲を眺めてみれば、この名前が選ばれた理由がわかるだろう。このシャトーがあるサン コルビアンの村は高台に位置していて、カロン・セギュールの畑からジロンド河にかけて美しい景色が広がっている。シャトーを所有しているのはカステジャ家。(販売はボリーマヌー社が独占)ワインは多くのサンテステフの例にもれず、最初はかなり強い風味をもっているが、しばらくするとリッチさが出てきて、調和のとれた心地良いワインに変わっていく。後口にかすかな厳しさを残すことがあるが、たいていは熟成とともにまろやかになる。上質なクリュ・ブルジョワ」と絶賛!


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