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パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2014年 シャトー・マルゴーセカンドラベル 750ml （フランス ボルドー 赤ワイン）
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 ボルドー・メドック地区のワインをフランスワインの女王と呼ぶとするなら、シャトー・マルゴーは女王たちの中でも最も芳醇で最も優美なワインだと言えます。長い瓶熟を経て花開くシャトー・マルゴーの華麗さと、たおやかさ、そしてデリカシーはまさに比類のないもので1855年の公式格付けでグランクリュ第１級に選定されたのも当然すぎることだったと言えます。 歴史に名を残す愛好家も多く、ルイ15世の寵姫マダム・デュ・バリや意外なところでは、マルクス主義で知られるエンゲルスが「あなたにとって幸福とは？」と聞かれ「シャトー・マルゴー1848年」と答えたというエピソードも伝わっています。文豪ヘミングウェイもこのワインに魅了された一人で、生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように・・・」という願いをこめて「マーゴ」という名前を贈り、この子がのちに映画女優になったことでも有名です。 1977年このシャトーは長い歴史の中でも特に優秀な所有者（メンツェロプス家）の手に（当時シャトー・マルゴーはオーナーのジネステ家が熱意を失ったため名声に翳りを兆しつつありました。）わたり大金が投入され、マルゴーの底なしの偉大さを世界中に見せつけるのには、1978年の一つのヴィンテージで充分でした。以下、ロバート・パーカー氏の「ボルドー」の一節。 『1978年のマルゴーはすぐに評判を勝ち取り、その後もきら星のごときワインを次々と送り出した。絶句するほどすばらしい豊かさとバランスは、1980年代にボルドー全体で作られたどのワインよりも良好だと言っても過言ではなかった。よみがえったマルゴーの特徴は豪勢な豊かさ、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァンリン、オーク、スミレなどの深みのある多面的なブーケを持つスタイルである。』 |  パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2014年 他の優良年でも見られるように、9月の素晴らしい1ヵ月間がインディアン・サマーという救援者となり、2014年にとって重要な役割を果たしました。すべての赤ワイン用ブドウ品種は素晴らしい熟度に達し、濃度の高さや、2010年以来最高といえる高い糖度とともに、強い酸を持ち合わせていることが特徴です。ボルドーの偉大なワイン特有の高度なバランスであり、常に力強いタンニンと心地よいフレッシュさをあわせ持っています。私たちの新しい醸造設備は、どのような条件下でも、状況に応じた対応が可能で、他の伝統的発酵槽の代わりになるということではなく、区画内でのさらに細かい選別や技術面における精度の高い作業ができるようになりました。この30年間、進歩革新の道のりを踏破してきた結果です！以前と比べて4倍もの数の発酵槽を使い、でき上がるワインの量は以前の半分となりました。パヴィヨン・ルージュとサードワインであるマルゴー・デュ・シャトー・マルゴーが特にその恩恵を受け、近年目覚ましく品質が向上したと言えるでしょう。なぜならこれらのワインに用いるブドウにおいて、さらなる区画の厳選が行われたからです。もちろん最も卓越したテロワールは別格として分けられています。ともかく、パヴィヨン・ルージュは全生産量の24％だけであり、グラン・ヴァンであるシャトー・マルゴーは36％、そしてサードワインとそれ以外の4番目のワインが40％を占めます。このような厳選によって、品質だけでなく個性的にも、パヴィヨン・ルージュはグラン・ヴァンにより近づきました。唯一届かない点は、偉大な区画にしか存在しえない不思議な魅力だけかもしれません。パヴィヨン・ルージュの品種の割合は、伝統的なブレンド比率で、77％がカベルネ・ソーヴィニヨン、22％がメルロ、1％がプティ・ヴェルドです。    |
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