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昔より濃い色調と濃密で強いアロマを特徴とする“現代ボルドーワイン”系統の代表格がシャトー・アンジェリュスである。この造りは、優れたテロワールがもたらすフィネスや偉大なヴィンテージのハーモニーを妨げることはない。 このようなワインを実現するために、ユベール・ド・ブアールは、他のシャトーの手本となるような厳しい栽培を手掛けている。また収穫量を低く抑制し、さらにブドウが理想的な状態まで成熟した時点で収穫するためリスクを負っていることを誇りにしている。彼は同様に、リブルヌ地区の輝かしい“新星カルトワイン世代”からインスピレーションを得て、熟成過程だけでなく醸造においても多くを改良した。 ロバート・パーカー氏はアンジェリュスについて、サンテミリオンの多くのシャトーの全体的なレベルが上がったのは、ユベール・ド・ブーアールの影響によるところが大きい。彼のかじ取りのもとでアンジェリュスはその凡庸なイメージから脱却し、このアペラシオンの品質革命のきっかけとなり、他のつくり手の進歩を促した最初のシャトーとなった。 このシャトーは1980年代半ばに転換期を迎え、初めて最高のワインを生み出したのは1988年だった。それ以来、雨が多く非常に困難だった1992年や1993年、病害にあった1999年ですら、つまずくことはなかった。アンジェリュスは、1996年のサン＝テミリオン格付見直しで第一特別級に格上げされたが、これは当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサン＝テミリオン愛好者であれば必ず買うべきワインである。	シャトー・カリヨン・ドゥ・ランジェリュス 2006年 シャトー・アンジェリュスの2ndラベル。アンジェリュスのワインのスタイルの特徴は、サン・テミリオン随一の勇壮さ。色濃く煮詰まった色調、凝縮度が樽香と深く結びついて、複雑かつ雄弁です。木目細かいながらも、やや多めに感じられるタンニンは、熟成に時間がかかる体力を感じさせるものですが、十分な錬成度を持っています。