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■商品名	シャトー ベルヴュー モンドット[2017]年 AOCサンテミリオン グラン クリュ (超高級パヴィ所有のシャトー パヴィとしてリリース)
■英名	Chateau Bellevue Mondotte [2017]年 AOC Saint-Emilion Grand Cru
■商品説明	超入手困難！ボルドー高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サンテミリオン愛好家垂涎！年産約4500本の極少量生産！今後は超高級シャトー・パヴィとして醸造＆リリースされることが決定した隠れた銘醸シャトー！ベルヴュー・モンドットの希少な蔵出し品！シャトー・パヴィやシャトー・モンブスケの大成功で有名なジェラール・ペルスによるもうひとつの大成功シャトー！高級サンテミリオンファンならずとも、今やワイン愛好家の人気の的！サンテミリオン最高級ワインのひとつ！サンテミリオン第一特別級！シャトー・パヴィ(ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に上げ、「右岸のラフィト・ロートシルト」(ボルドー第4版)と言わしめ、絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌は4B＆Dマークをつけ「ジェラール・ぺルスのワインは野心的で主張の強い個性的なために批評家達は最初の力強い印象で早くに判断をしてしまうことが多かった。しかし、このワインが花開くための時間を与えると絹のようなテクスチュアと偉大なパヴィの自然なさわやかさが、偉大なボルドーのクラシカルな表情のものにいかに似てくるかを理解できるだろう」と大絶賛)のオーナーであるジェラール・ペルス氏が「サンテミリオンのダイヤの原石」と称し、底知れぬポテンシャルの畑である(サンテミリオンの粘土石灰石土壌の高地にあるシャトー・パヴィ・デュセスの飛び領土の一画で、ジェラール氏は非常に小さな敷地ではあるが、その質において素晴らしいテロワール)と確信し、2001年に購入！サンテミリオン2022年の格付け見直しの際にINAOによって「パヴィのテロワールと限りなく近い」と評価され、今後はパヴィとして醸造されることが許可されました！そこで2022年ヴィンテージ以降は超高級パヴィとして醸造されることとなりました！この2017年のベルヴュー・モンドットは、樹齢50年の厳選メルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、カベルネ・フラン5％を新樽100%のフレンチオーク樽20～24ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この2017年でワインアドヴォケイト誌驚異の97+点！コメントは「標高が高いため、2017年にはブドウ畑に霜は降りませんでした。深いガーネットの紫色をした2017年ベルビュー・モンドットは、メルロー90%、カベルネ・フラン5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%で構成されています。最初は少し閉じていますが、開くと、砕いたブラックベリー、温かいプラム、ブラックラズベリー、ワイルドブルーベリーの生き生きとしたノートに加え、スターアニス、ガリーグ、ラベンダーの香りが漂います。ミディアムからフルボディの味わいで、緊張感があり、強烈な青果実と黒果実の層が詰まっており、非常にしっかりとした、超熟した、きめの細かいタンニン、非常に長く素朴な味わいの余韻へとフィニッシュを迎える。」とコメント！さらにワインスペクテーター誌96点！ジェームス・サックリング94点高評価！サンテミリオンの最高峰に君臨するパヴィとして認められた超高級サンテミリオン・グラン・クリュ“ベルヴュー・モンドット”の希少な蔵出し品が高評価連発のグレイト[2017]年もので超限定で少量入荷！
■商品番号	0101091006787
■ワインのタイプ
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産年	[2017]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ	メルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、カベルネ・フラン5％
■生産者	ジェラール・ペレス
■生産地	フランス/ボルドー/サンテミリオン/AOCサンテミリオン特級
■内容量	750ｍｌ
■JANコード
■注意文

ロバート・パーカー氏はモンブスケについて モンブスケは大規模なシャトーで、ケール家の誇りと喜びであった。このシャトーは、商業的に広くアピールする、常に適切な価格のつけられた、果実味があってしなやかなスタイルのサン＝テミリオンをつくっていた。ヴィンテージから5～6年で飲んでしまうべきワインだったが、単純で興味をかきたてられないものであることが多かった。 1990年代の初め、ケール家はスーパーマーケット業界で財産を築いたジェラール・ペレスにモンブスケを売却した。ペレスはすぐにセラーを刷新し、ミシェル・ロランを醸造コンサルタントとして招き、ワインづくりに乗り出した。現在では、ここのワインはサン＝テミリオンで最も凝縮感のある、うっとりさせられるようなワインとなっている。収量は1エーカーあたり2トン未満に抑えられた。ペレスの品質へのこだわりは、1993年という難しいヴィンテージで華開き、モンブスケの1993年はアペラシオンで最上のワインの1つとなった。 このシャトーは、15～20年もかけて熟成する多面的で完璧なサン＝テミリオンを求めるワイン愛好家に応えてくれる、興奮させられるワインをつくり出している。1950年代、1960年代、1970年代のモンブスケを面白みに欠ける、味の薄いワインとして記憶している人は、1994年以降のワインの品質とスタイルに衝撃を受けるだろう。1990年代半ば以降、モンブスケはこのアペラシオンのスターとなり、またボルドーで最も華々しく、魅惑的につくられ、テイスティングでは、ブラインドいかんにかかわらず常に拍手喝采を浴びる。厳しい評価のル・クラスマンでさえ 「モンブスケのワインは出来たてから色調が鮮やかで、カカオと焙煎の、魅惑的なアロマがある。テクスチャーは重苦しくなく、むしろポムロールでさえ見つけるのが困難なほど滑らかである。 このシャトーは白専門の畑を持っている人でも、ひそかに嫉妬するに違いないほどの良質の辛口白も造っている」 とし★★（ダブルスター）評価！

■ぶどう品種：メルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、カベルネ・フラン5％ ■発酵・熟成：新樽100%のフレンチオーク樽20～24ヶ月熟成 ■樹齢：50年 ■土壌：サンテミリオンの粘土石灰石土壌 年産約4500本の極少量生産！今後は超高級シャトー・パヴィとして醸造＆リリースされることが決定した隠れた銘醸シャトー！ベルヴュー・モンドットの希少な蔵出し品！シャトー・パヴィやシャトー・モンブスケの大成功で有名なジェラール・ペルスによるもうひとつの大成功シャトー！ ミディアムからフルボディの味わいで、緊張感があり、強烈な青果実と黒果実の層が詰まっており、非常にしっかりとした、超熟した、きめの細かいタンニン、非常に長く素朴な味わいの余韻へとフィニッシュを迎える！