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■商品名	シャトー ベルヴュー モンドット2018 AOCサンテミリオン グラン クリュ ワインアドヴォケイト誌驚異の97+点＆ワインスペクテーター誌96点
■英名	Chateau Bellevue Mondotte [2018]年 AOC Saint-Emilion Grand Cru
■商品説明	超入手困難！ボルドー高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サンテミリオン愛好家垂涎！年産約4500本の極少量生産！今後は超高級シャトー・パヴィとして醸造＆リリースされることが決定した隠れた銘醸シャトー！ベルヴュー・モンドットの希少な蔵出し品！シャトー・パヴィやシャトー・モンブスケの大成功で有名なジェラール・ペルスによるもうひとつの大成功シャトー！高級サンテミリオンファンならずとも、今やワイン愛好家の人気の的！サンテミリオン最高級ワインのひとつ！サンテミリオン第一特別級！シャトー・パヴィ(ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に上げ、「右岸のラフィト・ロートシルト」(ボルドー第4版)と言わしめ、絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌は4B＆Dマークをつけ「ジェラール・ぺルスのワインは野心的で主張の強い個性的なために批評家達は最初の力強い印象で早くに判断をしてしまうことが多かった。しかし、このワインが花開くための時間を与えると絹のようなテクスチュアと偉大なパヴィの自然なさわやかさが、偉大なボルドーのクラシカルな表情のものにいかに似てくるかを理解できるだろう」と大絶賛)のオーナーであるジェラール・ペルス氏が「サンテミリオンのダイヤの原石」と称し、底知れぬポテンシャルの畑である(サンテミリオンの粘土石灰石土壌の高地にあるシャトー・パヴィ・デュセスの飛び領土の一画で、ジェラール氏は非常に小さな敷地ではあるが、その質において素晴らしいテロワール)と確信し、2001年に購入！サンテミリオン2022年の格付け見直しの際にINAOによって「パヴィのテロワールと限りなく近い」と評価され、今後はパヴィとして醸造されることが許可されました！そこで2022年ヴィンテージ以降は超高級パヴィとして醸造されることとなりました！この2018年のベルヴュー・モンドットは、樹齢50年の厳選メルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、カベルネ・フラン5％で構成されており、アルコール度数14.56%。2018年は深いガーネットパープル色。ゆっくりと広がり、チョコレートで覆われたチェリー、ブリザーブドプラム、ブラックベリーのコンポート、スミレの砂糖漬け、タプナード、鉄製の鍋、そして吸っていない葉巻のヒントを伴うエスプレッソ。フルボディで豊かな果実の味わいは黒系果実と土っぽい層をたっぷりと含んでおり、しっかりとした粒状のタンニンと素晴らしいフレッシュさのしっかりした基盤によって支えられており、長く香り豊かな余韻が続きます。今すぐに飲みたくなる誘惑に駆られますが、最大限の味わいになるには瓶のなかで最低5年間熟成させ、今後25年以上かけて飲み続けてください。」と絶賛コメントを残し、驚異の97+点！さらにワインスペクテーター誌96点！ジェームス・サックリング97点高評価！サンテミリオンの最高峰に君臨するパヴィとして認められた超高級サンテミリオン・グラン・クリュ“ベルヴュー・モンドット”の希少な蔵出し品が高評価連発の“右岸の年”グレイトヴィンテージ[2018]年もので超限定で少量入荷！
■商品番号	0101091006800
■ワインのタイプ
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産年	[2018]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ	メルロー90％/カベルネ・ソーヴィニヨン5％/カベルネ・フラン5％
■生産者	ジェラール・ペレス
■生産地	フランス/ボルドー/サンテミリオン/AOCサンテミリオン特級
■内容量	750ml
■JANコード
■注意文

パヴィア高原に位置する小さなシャトーベルヴューモンドットは、最近まで、ワイン愛好家の世界にはほとんど知られていませんでした。ジェラールペルスは「サンテミリオンのダイヤの原石」と称し、底知れぬポテンシャルの畑であると確信し、2001年に購入しました。そして、シャトーパヴィのオーナーの賢明な指導の下、ベルヴューモンドットテロワールは、ロバートパーカーによって完全に呪文の下で新しいペルシャ時代の最初のヴィンテージで付与された驚異的な95 + / 100でついにその真の才能を明らかにしました。ジェラール・ペルスによるシャトー・ベルヴュー・モンドットの購入は、シャトー・パヴィのような一流であろうと、ほとんど知られていないものであろうと、クロ・リュネルやシャトー・ベルヴュー・モンドットのようにまったく知られていないものであろうと、選ばれたテロワールの質に厳密に基づいた情熱的なアプローチの最新エピソードです。サンテミリオンの粘土石灰岩の高原にあるシャトーパヴィデセスに部分的に囲まれているシャトーベルヴューモンドットは、ジェラールペルスが指摘するのが好きなように、「巨大な」テロワールの恩恵を受けています。サンテミリオンの粘土石灰岩の高原にあるシャトーパヴィデセスの一部に位置するシャトー・ベルヴュー・モンドットは、「巨大な」テロワールの恩恵を受けています。ドルドーニュ渓谷を80メートル以上支配する小さな土地は、高レベルのブドウ栽培に必要な品質を最適に組み合わせています:土壌の自然の貧困、南の露出のおかげで優れた日差し、斜面による土地の自然な排水、北風から取り除かれたブドウ畑の霜がほとんどありません。

■ぶどう品種：メルロー90％/カベルネ・ソーヴィニヨン5％/カベルネ・フラン5％ ■平均樹齢：50年 超入手困難！ボルドー高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サンテミリオン愛好家垂涎！年産約4500本の極少量生産！今後は超高級シャトー・パヴィとして醸造＆リリースされることが決定した隠れた銘醸シャトー！ ベルヴュー・モンドットの希少な蔵出し品！シャトー・パヴィやシャトー・モンブスケの大成功で有名なジェラール・ペルスによるもうひとつの大成功シャトー！ 高級サンテミリオンファンならずとも、今やワイン愛好家の人気の的！サンテミリオン最高級ワインのひとつ！サンテミリオン第一特別級！ サンテミリオンの最高峰に君臨するパヴィとして認められた超高級サンテミリオン・グラン・クリュ“ベルヴュー・モンドット”の希少な蔵出し品が高評価連発の“右岸の年”グレイトヴィンテージ[2018]年もので超限定で少量入荷！