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インポーターさん決算につき、当店と協賛!!

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オーガニック　エコセール公式認定　ビオロジックワイン
レキュイエ　ド　クロノー　[2006]年 (シャトー・クロノー元詰) AOCボルドー　シュペリュール

ワイン　グローワー　オブ　ザ　イヤーに選ばれたオーナーによる、凝縮感とまろやかなタンニン！優しい口当りの自然派人気ワイン！！

自然派ワインのススメ
今なぜ？ 自然派ワインが注目されているのか？

＜キーワード＞

その1　体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2　土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3　土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4　おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) その5　酸化防止剤(亜硫酸塩)の使用を最低限に抑えているため、翌日の頭痛がない。

美味しいワインは畑から。

美味しいワインを造るためビオを選んだ生産者。個性溢れるワイン・造り手・土壌・ぶどうに、科学的な手を加えず、そのまま味わえるのがビオのワインです。 ※このワインは公的認定機関であるECOCERT(エコセール)の厳しい基準をクリアし、認証を受けています。 エコセールとは フランスに本社を置く世界最大級のオーガニック製品認証団体で、世界70カ国以上が加盟しています。EU諸国ではオーガニック製品に由する法律が施行されており、認証には品質は肥料だけでなく、土壌検査や集荷場所、保管場所、種子管理から広告物まで多岐にわたりチェックが必要とされます。

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『レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌も“毎日飲んでも飽きない”との絶賛ぶり！！専門誌各誌が賞賛する実力派シャトー！ 24ヘクタールの自社畑から、シャトー・クロノー(ボルドーspr.)赤白と、このレキュイエ・ド・クロノーの3つのワインだけを造っています。 畑の全てをオーガニック栽培(エコセール認証)にかえ、当初は収穫も減りましたが、2000年にオーナーのクリストフ・ピア氏が、ワイン・グローワー・オブ・ザ・イヤー(キュイジーヌ・エ・ヴァン誌～料理とワイン)に選ばれると、世界中からの引き合いが高まり、同時にコンクールでのメダル受賞のラッシュが始まったため、かなり入手困難になりました。 このワインは粘土石灰質の土壌からのメルロー95%、カベルネ・フラン5%からなり、健康に育ったぶどうの酒精からくるボリュームと、豊な果実味を感じます。タンニンも芳醇ながら丸く、優しい口当りは栽培から醸造までの丁寧な造りから来ています。 料理：鴨のグリル、チキンの香草焼き、バードチーズなど 厳格なエコセールの基準をクリアし認証を受けています。 ギィド・アシェット誌も注目！の造り手です。

メルマガ担当モトム テイスティングコメント

きれいな輝きのある深い赤。元気の良いフルーティなチェリー、ラズベリー、シナモン、スパイシーなオークのアロマ。熟していていくぶんソフトだが、甘く、果実味が主体の味わいは、消えそうで消えない強さと愛らしい切れがある。又、フレッシュな酸のお陰で、非の打ち所のないほどバランスがとれている。フィニッシュに感じるソフトなタンニンが特に心地よい！

この洗練されたエチケットと味わいは、さすが！あのカルティエ特注ワインを造って話題になったこともうなづけます。

入手困難!畑の全てがオーガニック栽培(エコセール公式認定)の生産者!ギィドアシェットもダブルスターで注目!オーナーのクリストフ・ピア氏は「ワイン・グローワー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ!超人気ワインに!!メルロー95%で造られる芳醇で丸く優しい口当りは特筆もの!大人気ワインがで少量入荷!
【玉手箱太っ腹!!今回限り6本以上ご購入で送料無料】
レキュイエ・ド・クロノー[2006]年・AOC・ボルドー・シュペリュール(エコセール公式認定・ビオワイン)
L'Ecuyer de Couronneau [2006] Bordeaux Superieur AOC (Ecocert SAS)

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