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シャトー　ボーリュ　コント　ド　タスト[2004]年　コント　ド　タスト元詰　AOCボルドー　シュペリュール

神童と呼ばれるヴィアネイ・ド・タストが造る人気ボルドー！あのロバート・パーカー氏も大絶賛する“非の打ち所のないボルドー・シューペリュール”。醸造コンサルタントはあの天才醸造家ステファン・デュルノンクール！このワインでパーカーポイント86点！手摘み100%、新樽フレンチオーク100%で12ヵ月熟成、ノンフィルター・無清澄！の非常にリッチな造りの究極フルボディ赤ワインが少量入荷！

▼ 以下インポーターさんの資料より 神童　ヴィアネイ　ド　タスト ヴィアネイ　ド　タストの流星のような台頭は、賞賛と懐疑の双方を喚起しました。2000年に、巻き毛のブロンドの髪をしたこの若者は、膝の不具合から乗馬の仕事を断念せざるを得なくなりました。彼の父は、メドック半島の北の先端にちょうどかなりの葡萄の木を買ったところで、彼が葡萄園を運営することを提案しました。ド　タスト－当時ちょうど20歳でした－は、同意しましたが、ワイン造りについては何も知らないも同然でした。 わずか1年の間に、彼は総ての批評家が最高傑作ともてはやした豊かで果実味のある赤ワインを世に送り出しました。ロバート　パーカー　Ｊｒ．さえ、ド　タストの2000　シャトー　ボーリューに88／100点を与えました。「ある種のトリックがあるに違いない。」と噂好きがあざ笑いました。 しかし、ド　タストの「秘密」は、とても単純です。彼は良い聞き手であり、少しも独善的ではありません。「私はたくさんの助言を集めるために歩き回りました、とりわけ才能あるコンサルタントであるオリヴィエ　ドーガから。」と、彼は説明します。「私は主要な理論を無視し、より経験によるやり方を取りました。私の最初のワインは、たくさんの試行と過ちを必要としました。私は一度ならずセラーで眠りました。」 若いワイン生産者は、また大きな強みと共に始めました；それは水はけの良い土壌に植えられた、健康で高品質の葡萄樹です。彼は、厳しい葡萄の選別と少ない収穫量を最大にしました。常に改善を行う方法を探して、2001年にワイン造りの叔父からさらなる指導を得るためにオーストラリアへ飛びました。「経験が私に教えてくれた最も大切なことは、いかにセラーの中で完全に非の打ち所のない環境を維持するか重要かということです。」と、彼は意見を述べます。 シャトー　ボーリューは、この地区のたくさんの小さな葡萄園が陥った落とし穴をたくみに回避しました；苦いタンニンと重いオーク風味の偉大なワインを模倣したいという誘惑。ド　タストは、代わりに彼の熟した肉好きの良いボルドー　シュペリュールの果実味を引き出すことを選びました。もちろん、成功はいつも高くつきます；今や、彼は自分の評判にこたえるために2倍懸命に働くようになりました。 THE NEW FACES OF BORDEAUX　BY ALEXANDRE KAUFFMANN

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シャトー・ボーリュ・コント・ド・タスト Chateau Beulieu Comtes de Tastes 葡萄品種 メルロ55%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、カベルネ・フラン10% パーカーのお気に入りマーク付きで、今はなんとあのドゥルノンクールがコンサルタントを始めました！ 神童と呼ばれるヴィアネイ　ド　タストが造ったワインです。南向きの畑は22haで、平均樹齢は20年です。収穫は手摘みで行い、30ｈｌ/haに抑えています。100％除梗し、プレマセラシオンし、温度管理の下で発酵して、長い醸しを行います。熟成は、澱と共に（時々攪拌しながら）100％フレンチオークの新樽で12ヶ月間行います。清澄せずフィルターも通していません。この造りはこの価格では考えられないリッチな造りです。 ロバート・パーカー・Jrの「ボルドー」で、その他のアペラシオンのおすすめ生産者に挙げられ、さらに★が付いた「個人的に好きなワイン」にも選ばれています。ステファン・ドゥルノンクールがコンサルタントをしています。

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この2004年で パーカーポイント86点獲得！！

▼ 厳しい評価で知られるル・クラスマンは

このクリュはジロンド県の最北端にあり、若くて有能なヴィアネー・ド・タストによって運営されている。われわれ愛好家が格付け銘柄に挙がらないボルドーのよさを見直すきっかけになってくれるワインである。 グラン・クリュの真似をして、渋いタンニンと強い樽香を持ったワインを造るのではなく、果実味の楽しさ、肉厚なボディ、飲み飽きない味わい、絹のように滑らかなテクスチャーを見事に表現している。プルムールの頃から魅力に溢れたワインである。

神童と呼ばれるヴィアネイ・ド・タストが造る人気ボルドー！あのロバート・パーカー氏も大絶賛する“非の打ち所のないボルドー・シューペリュール”。醸造コンサルタントはあの天才醸造家ステファン・デュルノンクール！このワインでパーカーポイント86点！手摘み100%、新樽フレンチオーク100%で12ヵ月熟成、ノンフィルター・無清澄！の非常にリッチな造りの究極フルボディ赤ワインが少量入荷！

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神童と呼ばれるヴィアネイ・ド・タストが造る人気ボルドー！あのロバート・パーカー氏も大絶賛する“非の打ち所のないボルドー・シューペリュール”。醸造コンサルタントはあの天才醸造家ステファン・デュルノンクール！このワインでパーカーポイント86点！手摘み100%、新樽フレンチオーク100%で12ヵ月熟成、ノンフィルター・無清澄！の非常にリッチな造りの究極フルボディ赤ワインが少量入荷！
シャトー・ボーリュ・コント・ド・タスト[2004]年・コント・ド・タスト元詰・AOCボルドー・シュペリュール
Chateau Beulieu Comtes de Tastes [2004]