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■ワイン名	シャトー・クロワ・ムートン[2016]年・ジャン・フィリップ・ジャヌイクス元詰・AOCボルドー・シューペリュール
■英語表記	Chateau Croix Mouton [2016] Jean-Philippe Janoueix AOC Bordeaux Superieur
■商品番号	0101181002125
■ワインについて	ボルドー大人気フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ロバート・パーカー大絶賛！で★★★★4つ星に挙げる人気生産者からのボルドーのスーパーグレイトヴィンテージ！各誌大絶賛の[2016]年(2016年は、ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた歴史的グレイトヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ！ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにボルドー全域で90％以上、しかも約半数が95点台以上を獲得という素晴らしいヴィンテージ！)が待望の入荷！この2016年のクロワ・ムートンでワインアドヴォケイト誌で88-90点！ジェームス・サックリング89?90点獲得！粘土質、沖積土壌、石灰質土壌からの平均樹齢40年のメルロー98％に残りはカベルネ・フラン2％をオーク樽熟成10ヶ月間(80％を225Lフレンチオークで熟成！20％をシガー樽で熟成。新樽比率15％)！パリ最高級レストランに毎年オンリスト！の実力！の(例年、パリ、プラザ・アテネのアラン・デュカスにグラスワインとして採用される)大人気ワイン！右岸で今、最も注目され、急成長中の大人気造り手！ジャン・フィリップ・ジャヌイクスによる、濃いガーネット色！香りには赤果実やトースト香が感じられます。味わいは濃厚で、黒スグリやブラックベリーの凝縮した果実味にエレガントな樽香のニュアンス。力強い余韻が長く続き、丸みのあるワインが楽しめる究極フルボディ辛口赤ワインが、超グレイトヴィンテージ[2016]年で限定で少量入荷！
■ワインのタイプ	辛口 赤ワイン
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	ジャン・フィリップ・ジャヌイクス
■ブドウ品種	メルロー98％/カベルネ・フラン2％
■ブドウ収穫年	[2016]年
■生産地	フランス/ボルドー/AOCボルドー・シューペリュール
■内容量	750ml

今や飛ぶ鳥を落とす勢いで急成長中！テロワールを大切にする彼が所有するシャトーは、 ・シャトー シャンブルン…彼いわくテロワールはペトリュスと同じ年産800ケース ・シャトー ラ・コンフェッション サン・テミリオン…彼いわく、ほとんどシュヴァルブランと同じテロワール） ・シャトー ラ・クロワ・サン・ジョルジュ…彼いわくル・パンと同じテロワール ・シャトー ル・コンセイエなどなど、 いずれも少量生産の小さなアペラシオンから突出した品質のワインを生み出しています 今、ボルドーは世代交代の時期を迎えていて、新しい世代はジャン・フィリップ氏のことばのように、伝統を受け継ぎながらも名声におごることなく科学的にワインを学び、新しいボルドーを造り始めています。有名な他のボルドーとは違った特殊形状の樽の細長く幅の狭い「シガー型」の樽の使用にも表れています。彼いわく「側面が大きくなり、より多くのワインが澱と接触できる。グラを増やすため細長い型にした」さすがワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたジャン・フィリップ氏だけのことはあります。今回当店オーナーの訪問で新しい発見も数多くありました。 ロバート・パーカー氏はシャトー・ラ・コンフェッションについて、ラ・クロワ・サン＝ジョルジュ（ポムロール）と輝かしいド・シャンブラン(ラランド＝ド＝ポムロール)のジャン・フィリップ・ジャヌエックスによる、この新たなガレージ・シャトーは、流行のワイン醸造技術(タランソー製の開放式の小型の樽での発酵、果帽の攪拌、樽内でのマロラクティック発酵、澱との接触下での熟成、清澄と濾過をしない)の恩恵を受けている。2001年のデビュー・ヴィンテージは印象的であり、ジャン＝フィリップ・ジャヌエックスが手がけたすべてのワインが一流の出来栄えであることから判断すると、ラ・コンフェッションが高度の基準を保ち、可能ならさらによくなると考えてもよいだろう。

シャトー クロワ ムートン 2016年 ■ぶどう品種：メルロー98％/カベルネ・フラン2％ ■土壌：粘土質、沖積土壌、石灰質土壌 ロバート・パーカー大絶賛！で★★★★4つ星に挙げる人気生産者からのボルドーのスーパーグレイトヴィンテージ！ 各誌大絶賛の[2016]年(2016年は、ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた歴史的グレイトヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ！ ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにボルドー全域で90％以上、しかも約半数が95点台以上を獲得という素晴らしいヴィンテージ！)が待望の入荷！ この2016年のクロワ・ムートンでワインアドヴォケイト誌で88-90点！ジェームス・サックリング89-90点獲得！ ジャン・フィリップ・ジャヌイクスによる、濃いガーネット色！香りには赤果実やトースト香が感じられます。味わいは濃厚で、黒スグリやブラックベリーの凝縮した果実味にエレガントな樽香のニュアンス。力強い余韻が長く続き、丸みのあるワインが楽しめる究極フルボディ！