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ドメーヌ ド ラ 2012年 ステファン デュルノンクール家元詰 AOCカスティヨン コート ド ボルドー 赤ワイン

ショップレビュー（31件）

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フランスはもとより世界を代表する名醸造家の１人、ステファン・ドゥルノンクール氏。サンテミリオンのシャトー・パヴィ・マッカンや、シャトー・カノン・ラ・ガフリエール、ラ・モンドットで腕を磨いた同氏は、現在ボルドーをはじめ世界各国の計90軒のワイナリーとコンサルティング契約を結んでいます。


ステファン氏のワイン造りの大きな特長がテロワールの分析と活用。彼はパートナー契約を結ぶとまず畑に入り全ての区画の地層や太陽の向き、風の方向を綿密に調べあげ、どの場所にどのブドウ品種を植えて、どのように育てれば最良のブドウが収穫出来るかをアドバイスします。これは「素晴らしいワインは素晴らしいブドウから。素晴らしいブドウは素晴らしいテロワールから」という強い信念から生まれた氏の哲学です。


そんな氏が妻でありワインコンサルタントでもあるクリスティーヌ・ドゥルノンクール女史と共に立ち上げた念願のワイナリーがドメーヌ・ド・ラです。ボルドーでも注目を集めているカスティヨン・コート・ド・ボルドー地区のサント・コロンブ村に自社畑を所有しています。カスティヨンは銘醸地サンテミリオンと地層がつながっており非常にポテンシャルの高いテロワールを持ったエリアです。ドメーヌ・ド・ラでは数多くのコンサルティングから得た膨大な知識と経験を生かし、伝統的な製法と新しいチャレンジを融合させたワイン造りを行っています。
ドメーヌ・ド・ラ[2012]年
ぶどう品種：メルロー80％/カベルネ・フラン20％
ワインに過度な凝縮感やどっしりするほどの重い樽香は感じられず、アロマのフィネス、バランスのよさ、絹のように滑らかなテクスチャーを追求した造りが人気の秘密！この2012年は完璧で重たいところはなく、ダークプラム、ブラックベリーの香りを放ち、エレガントで風味高く、タンニンがワインの中に溶け込んでいます！絹のように滑らかなテクスチャーを追求した造りでフィネスとバランスのよさ、樽香はかすかで、果実味を最大限に引き出すドゥルノンクール氏の哲学を体現したフルボディ辛口赤ワイン！
 
■ワイン名 ドメーヌ・ド・ラ[2012]年・ステファン・デュルノンクール家元詰・AOCカスティヨン・コート・ド・ボルドー・ワインスペクテイター誌驚異の91点・樽発酵100％＆フレンチオーク樽100％で18ヶ月熟成・赤ワイン・フルボディ・正規品
■英語表記 DOMAINE DE L'A [2012] Stephane and Christine Derenoncourt AOC Castillon Cotes de Bordeaux
■商品番号 0101181002231
■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン
■ワインのテイスト フルボディ
■生産者 ステファン・デュルノンクール家
■ブドウ品種 メルロー80％/カベルネ・フラン20％
■ブドウ収穫年 [2012]年
■生産地 フランス/ボルドー/人気急上昇地区/AOCカスティヨン・コート・ド・ボルドー
■内容量 750ml


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