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『化学薬品不使用』の畑造りをセールスポイントとする生産者は昨今珍しくなくなった。でもこのシャトー・ル・ピュイはなんと400年以上も前から化学薬品を一切使わずにワインを造り続けている。ボルドーから北西へ約50キロ、シャトー・ル・ピュイはサンテ・ミリオンとポムロールから続く同じ丘陵のコート・ド・フランに位置している。所有する25ヘクタールの畑には、1935年から有機栽培をそして1990年からは陰暦カレンダーによる独自のビオディナミ農法を取り入れている。 醸造所のすぐ横に広がる畑に一歩足を入れると、その畑は驚くほど柔らかく、まさに土が生きている事を実感出来る。固い石灰質の岩盤の上を珪土を含む石灰粘土質のごく浅い表土が覆う。一見この様な土地では葡萄樹が地中深く根を張らないのではと思ってしまうが、平均樹齢55年の葡萄樹はこの固い岩盤になんと地中70メートル以上も根を伸ばすという。シャトー・ル・ピュイの土壌に住む多くの微生物は養分が多く含まれたこの土中に酸性の排泄物を出す。この排泄物が地中の石灰質の岩盤を溶かし、そこに深く葡萄が根を伸ばすのだという。この地中深く延びた根がこの土地のミネラル分を十分に吸い上げシャトー・ル・ピュイのワインに個性を与える。これによりシャトー・ル・ピュイのワインはまるでブルゴーニュワインと間違う程の清廉さと滋味深さを持っている。 『私たちのワイン造りは家族の歴史だ。』と13代目の現当主ジャン・ピエール・アモロー氏。9代目当主は1868年の時点で既に酸化防止剤の使用に疑問を持ち始める。その後10代目当主はより滑らかでアロマティックな果汁を得る為に100％除梗を実施、 11代目は発酵中に果帽を十分に浸漬する為に独自の方法を考案した。またワインに余計な樽の要素を残さない為、全ての樽3年から15年の古樽を使用。醸造過程において、補糖、人口酵母の添加、濾過・清澄は一切行わないという徹底した姿勢を貫いている。 ジャン・ピエール氏曰く、全ては『純粋にテロワールを表現する為』に一家のこだわりが代々受け継がれているのだ。1994年ヴィンテージからはジャン・ピエール氏が息子のパスカル氏と共にSO2無添加のキュヴェ”バルテルミ”と”マリー・セシル“を造っている。

大人気ボルドー辛口赤ワイン愛好家大注目！ボルドー人気急上昇AOC地域！コート・ド・ボルドーから1610年創業の歴史ある造り手で、400年以上前から化学薬品を使わずワイン造りをする究極自然派ビオディナミの人気辛口赤ワイン！2009年が初ヴィンテージで今回が8回目のヴィンテージ！あの『神の雫』のテレビ版にも[2003]年が登場！あのシャトー・ル・ピュイの2ndラベル！厳しい評価で知られるレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌の2011年版にも4つ星評価！あのシャトー・ル・ピュイが新しく取得した区画でのビオディナミのブドウ(メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン20％)を使用して醸造したワイン！いずれはシャトー・ル・ピュイに使用する予定のブドウだが若木のため、別キュヴェとして仕上げられた、非常にお買い得！究極フルボディ赤ワイン！発売前に出荷国ごとに割り当てられ即完売！2018年は前年以上にワインに深みが増して、まさにシャトー・ル・ピュイらしい奥深さとピュアさが感じられる秀逸ヴィンテージ！繊細でビロードのような赤系果実のアロマときめ細かいタンニンが口いっぱいに広がる大人気フルボディ赤ワイン！究極コート・ド・ボルドー！自然派ワインが限定で少量入荷！

■ワイン名	シャトー・ル・ピュイ・“デュック・デ・ノーヴ”[2018]年・AOCコート・ド・ボルドー・(シャトー・ル・ピュイ元詰)・自然派・ビオディナミ・エコセール公式認定・正規代理店輸入品
■英語表記	Duc des Nauves Expression Originale de Terroir [2018] Chateau Le Puy AOC Cotes de Bordeaux
■商品番号	0101181002552
■ワインについて	大人気ボルドー辛口赤ワイン愛好家大注目！ボルドー人気急上昇AOC地域！コート・ド・ボルドーから1610年創業の歴史ある造り手で、400年以上前から化学薬品を使わずワイン造りをする究極自然派ビオディナミの人気辛口赤ワイン！2009年が初ヴィンテージで今回が9回目のヴィンテージ！あの『神の雫』のテレビ版にも[2003]年が登場！あのシャトー・ル・ピュイの2ndラベル！厳しい評価で知られるレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌にも4つ星評価！あのシャトー・ル・ピュイが新しく取得した区画でのビオディナミのブドウ(メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン20％)を使用して醸造したワイン！いずれはシャトー・ル・ピュイに使用する予定のブドウだが若木のため、別キュヴェとして仕上げられた、非常にお買い得！究極フルボディ赤ワイン！発売前に出荷国ごとに割り当てられ即完売！2018年は前年以上にワインに深みが増して、まさにシャトー・ル・ピュイらしい奥深さとピュアさが感じられる秀逸ヴィンテージ！繊細でビロードのような赤系果実のアロマときめ細かいタンニンが口いっぱいに広がる大人気フルボディ赤ワイン！究極コート・ド・ボルドー！自然派ワインが限定で少量入荷！
■ワインのタイプ	赤ワイン
■ワインのテイスト	辛口・フルボディ
■生産者	パスカル・アルモー氏
■ブドウ収穫年	2018年
■生産地	フランス / ボルドー / AOCコート・ド・ボルドー
■内容量	750ml