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シャトー ブリュルセカイユ 2016年 750ml フランス ボルドー コート ド ブール 赤ワイン
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 「ワイナリーの名前は、二語からなる造語」 シャトーは、コートドブールの中心にあります。ブリュルセカイユは二語からなる名前で、「ブリュレ」が燃やす、「セカイユ」はラテン語でセカレ=切るという意味です（剪定バサミをセカトゥールと言う）ヒュージョンソン「ポケットワインブック2019」にコートドブールのトップシャトーとして掲載。1868年のコックスとフェレの「ボルドーとそのワイン」において、《クリュブルジョワ》に格付けされた。また、「ギドアシェット」や「ベタンヌドゥソーヴ」等の現地ガイドで高評価。  「自然を尊重し、 生物学的なバランスを大切にした栽培」 ワイン造りのすべては、農業技術学校を卒業したジャック ロデが行います。彼は自然を尊重し、生育から収穫までの生物学的なバランスを大切にしています。特に、摘葉とグリーンハーベストに気をつけています。赤ワイン用葡萄の栽培比率は、メルロ（59％）、カベルネ ソーヴィニヨン（27％）、カベルネ フラン（12％）、マルベック（2％）です。現在、ブリュルセカイユの他に、ラ グラヴィエール（ブール）、ヨン サンクリストフ（サン テミリオン）を手掛けています。  評価 ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」にコート ド ブールのトップ シャトーとして掲載。1868年のコックスとフェレの「ボルドーとそのワイン」において、《クリュ ブルジョワ》に格付けされた。また、「ギド アシェット」や「ベタンヌ ドゥソーヴ」等の現地ガイドで高評価。 |
 シャトー・ブリュルセカイユ[2016]年 土壌は、粘土質石灰岩と粘土混じりの砂礫質土壌です。滑らかなメルロと、フィネスと頑強さのカベルネをブレンドすることで、土壌の特徴が表現されます。全て除梗します。 発酵とマロラクティック発酵は、ステンレスタンクで行います。発酵と醸しは3週間行います。マロラクティック発酵の後、どのキュヴェをどのワインに使うか選別します。キュヴェ毎に樽熟成させます。熟成期間は12ヶ月です。樽は全体の1／3ずつ、新樽、1年樽、2年樽を使います。 アメリカンとフレンチを50%ずつの比率で、アメリカンはワインに甘みを、フレンチはタンニンなどの骨格を形成します。 樽メーカーは、タランソー、カントン、ソーリーです。アメリカンとフレンチを使うことは、2005年頃から行っており、こうすることで自分達の求めるスタイルが確立できるようになりました。熟後、もう一度150hlの大きなタンクに移して、1ヶ月静置させてから瓶詰します。 紫がかった色。甘いスパイス、プルーンの強く豊かな香り。黒い果実の風味、熟したタンニンがあります。長い余韻が感じられます。しっかりとしたワインで、熟成させることが出来ます。 赤身肉、家禽、ジビエや伝統的な料理（マグレ ド カナール、バロン ダニョー）、チーズと共に。 |
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| ■ワイン名 | シャトー・ブリュルセカイユ[2016]年・蔵出し品・オーク樽100%で12ヵ月熟成・AOCコート・ド・ブール(ジャック＆オリヴィエ・ロデ家)(ギョーム・ロデ家)・稲葉輸入品 |
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| ■英語表記 | Chateau Brulesecaille [2016] AOC Cotes de Bourg |
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| ■商品番号 | 0101181002873 |
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| ■ワインについて | ボルドーこだわり人気急上昇AOC地区辛口赤ワイン愛好家大注目！ボルドーAOCの数ランク上の規格と味わい！ボルドー右岸のお手本のような1本！しかもスーパーグレイトの飲み頃2016年ヴィンテージ！ヒュー・ジョンソン氏「ポケットワインブック」にコート・ブールのトップ・シャトーと高評価され、大掲載！まさにボルドー・コート・ブールのトップシャトーのひとつ！ボルドー右岸のお手本のような1本！シャトーはコート・ド・ブールの中心に位置！「自然を尊重し、生物学的なバランスを大切にした栽培」を哲学とするシャトー・ブリュルセカイユ！土壌は、粘土質石灰岩と粘土混じりの砂礫質土壌！滑らかなメルローと、フィネスと頑強さのカベルネをブレンドすることで、土壌の特徴が表現される！このスーパーグレイトヴィンテージの[2016]年で「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン2018」掲載！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2018」で15．5点！「パリ農産物コンクール」で金賞！「レ・メイユール・デュ・ヴァン・ド・フランス2020」で15点！「レ・メイユール・デュ・ヴァン・ド・フランス2019」で15.5点の高評価獲得！メルロ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン18%、マルベック2%をフレンチオークとアメリカンオークで12ヶ月間熟成(樽は全体の1/3ずつ、新樽、1年樽、2年樽を使用)！アメリカンとフレンチを使うことは、2005年頃から行っており、こうすることで自分達の求めるスタイルが確立！熟成後、もう一度150hlの大きなタンクに移して、1ヶ月静置させてから瓶詰め！紫がかったカラー！甘いスパイス、プルーンの強く豊かな香り！黒い果実の風味、熟したタンニンがあり、長い余韻が感じられます！しっかりとしたワインで、これからの熟成も可能なコート・ド・ブール・トップシャトー貫禄の究極フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 辛口 赤ワイン |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産者 | シャトー・ブリュルセカイユ |
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| ■ブドウ品種 | メルロ60%/カベルネ・ソーヴィニヨン20%/カベルネ・フラン18%/マルベック2% |
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| ■ブドウ収穫年 | [2016]年 |
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| ■生産地 | フランス/ボルドー/人気急上昇地区/ AOC コート・ド・ブール |
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| ■内容量 | 750ml |
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