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■商品名	シャトー クリマン アスフォデル[2019]年 ソーテルヌ プルミエ クリュ 格付第一級(ベレニス リュルトン家元詰)元詰 自然派 セミヨン種
■英名	Chateau Climens Asphodele 2019 Chateau Climens Berenice Lurton (AOC Bordeaux Sec)
■商品説明	入手困難！ボルドー高級辛口白ワイン愛好家大注目！希少な年産わずかのレアワイン！世界の甘口白ワインの最高峰のひとつでありソーテルヌの最高峰！シャトー・ディケムに次ぐシャトーという名声を博す(シャトー・ディケムとは古くから好敵手)(世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！最高峰極甘口デザートワインファン大注目！高級ソーテルヌ格付ファン大注目！ソーテルヌ格付第一級！シャトー・クリマン！なんと！ロバート・パーカー氏は、★★★★★満点5つ星をつけ、「フランスの記録的な甘口ワインの一つである」と大絶賛！2001年のシャトー・クリマンでロバート・パーカー自ら100点満点(今-2040年+)で絶賛！しかもなんと！あの伝説のイケムに次ぐと言われるソーテルヌ格付第一級！あのD.ペッパーコーン氏をして「クリマンはイケムに続くこの地区最上のワインである」と絶賛！)ずばり、そのシャトー・クリマンによる最高級辛口白ワイン！ソーテルヌの格付け第一級シャトー・クリマンが造る究極辛口白ワイン！その名も“アスフォデル”(ギリシャ神話では黄泉の国に咲く花とされ、文学作品 では水仙(daffodil)を指すことがある。)！2018年ファーストヴィンテージでディケムが造るイグレック“Y”、シャトー・シュデュイローが造るS・ド・シュデュイロー、オパリー・ド・クーテに続き、第一級に格付された畑から造られるプレミアムワインとして大注目される究極辛口ワイン！しかも人気のシャトーの2回目のヴィンテージであり、なんと！セミヨン種100%のグレイトヴィンテージの2019年もの！このシャトー・クリマン・アスフォデル[2019]年でワインエンスージアスト誌驚異の93点獲得で絶賛コメントは『甘口ワインで知られる歴史あるバルサックのドメーヌから造られるこのワインは、辛口で滑らか、ピュアなテクスチャーとクリーム状のリンゴの風味を持つ。ほのかなスパイスと美味しい白い果実がワインに酸とスタイルを与えている。今すぐ飲もう。オーガニック。ビオディナミ。93点』と大注目！ヴェールデヴァンで96点獲得！コメントは『美しくデリケートなノーズは、正確できれいに調和し、コクがある。フレッシュなライチ、花の雌しべ、ややフレッシュな小さな果実のノートが感じられ、フレッシュなクネットのタッチやヨードのようなほのかなニュアンスもある。味わいはフルーティでエレガント、繊細さの中にあるエネルギー、ふくよかさ、繊細さの中にある輝き、美しいミネラルの側面、そしてこのワインをじっくりと味わうように誘う美しいメロディアスな側面がある。口に含むと、フレッシュなリンゴ、フレッシュな金柑、中果皮を思わせる小さな花のめしべの香り、控えめなパイナップルの歯ごたえ、繊細なヨードのニュアンスとミネラルが感じられる。美しくエレガントでデリケートな後味は、純粋さと美しい余韻の長さを提供する。96点』とこれまた大絶賛！ソーテルヌの格付け第一級！満足のいくブドウが得られなかった年にはグラン・ヴァンを造らないなど、品質に強いこだわりを持つシャトーであり、2010年からはビオディナミ農法も取り入れ、ブドウを栽培！2018年が初ヴィンテージのこの辛口ワインは、若木の区画のブドウを使用！ステンレスタンクのみで醸造・熟成！石やスモーキーなニュアンスなど繊細で上品な香り！新鮮なレモンやベチバーなどのハーブ系のアロマ！複雑味がありエレガント、凝縮感もありスムーズで柔らかい飲み口で、余韻も長い味わいです！ソーテルヌ格付第一級クリマンが造る希少辛口白ワインが限定で極少量入荷！
■商品番号	0101181005218
■ワインのタイプ	4573542474197
■ワインのテイスト
■生産年	[2019]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ
■生産者	シャトー・クリマン　(ベレニス・リュルトン家元詰)
■生産地	フランス/ボルドー/ソーテルヌ格付け第一級/バルザック/AOCボルドー セック
■内容量	750ml
■注意文

ル・クラスマン誌は、「クリマンほど優雅で純粋なブーケを持つ甘口白は、フランスでも他に例がないだろう。 そのずば抜けて高い品質は、まずバルザック村の優れたテロワールに由来している。」「 ここで育つブドウの実は、ソーテルヌに劣らず糖分が豊かな上に香りもソーテルヌ以上の幅がある。」と最高評価。ヒュー・ジョンソン氏は、「バルザックにある面積30haのクリュ・クラッセ。世界一粋な(ただし最高に甘いというわけではない)ワインに数えられるもの。たっぷり10年はかけて熟成する(時おり市場に出る)。」として三ツ星。D.ペッパーコーン氏も、「多くの人にとって、クリマンはイケムに続くこの地区の最高のワインである。もっともこの2つは比較できるワインではないのだが。クリマンでは優雅さ、素性のよさ、新鮮さに重点を置いていて、イケムの贅沢さに闘いを挑むつもりはない。・・・バランス、新鮮さ。優雅さ、天然の甘美さといった偉大な資質を備えている。その結果長寿なワインになる。」と絶賛！以下ロバート・パーカー氏のコメント「フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。クリマンは、私の個人的なお気に入りだ。偉大な高貴さと、レーザー光線のような風味の明確さが融合している。ワイン醸造の金字塔である。クリマンがなぜこれほど貴重かというと、この地方で最も心動かされる。エレガントなワインをつくっているからだ。純粋な力強さ、ねっとり感、豪勢さの点でシャトーディケムはもちろん、シャトー・リューセック、シャトー・シュデュイロー、それにシャトー・クーテの贅沢で希少な「キュヴェ・マダム」にもかなわないのは確かである。しかし別格のバランスとフィネスを物差しにワインの偉大さを測るなら、クリマンは、他の例のない、この地方で最も上品さを極めたワインと言うに値する。多くのソーテルヌが、一歩間違えばうんざりするほど甘いワインになってしまう中で、最高のヴィンテージのクリマンは、蜂蜜をかけたパイナップルの果実味の、リッチで甘美でエキゾチックな個性と、レモンのような酸の際立った中核が融合しているようだ。それがこのワインにすっきりとした風味や明確な味わい、そして深遠な、忘れられないほどに楽しめるブーケをもたらしている。このワインはバルサック及びソーテルヌ地方で一貫して最も深遠なワインであり100%セミヨンからつくられている。力強い競走馬のようなスタイルのワインに、いかに多くのエレガントさを組み込むことができるかという、心を奪われるような実例の1つである。」

■ぶどう品種：セミヨン100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクのみで醸造・熟成 ■栽培：ビオディナミ農法 入手困難！ボルドー高級辛口白ワイン愛好家大注目！希少な年産わずかのレアワイン！世界の甘口白ワインの最高峰のひとつでありソーテルヌの最高峰！ 滑らかでピュアなテクスチャー、クリーム状のリンゴの風味、そしてほのかなスパイスと美味しい白い果実が特徴で、酸とスタイルを持っている。また、デリケートなノーズと、ライチや花の雌しべ、フレッシュな小さな果実のノートが感じられる。口に含むと、フレッシュなリンゴや金柑、小さな花のめしべの香り、控えめなパイナップルの歯ごたえ、繊細なヨードのニュアンスとミネラルが感じられ、美しくエレガントでデリケートな後味が特徴である。 純粋さと美しい余韻の長さを提供するこのワインは、オーガニックかつビオディナミ農法で栽培されたブドウから造られており、品質への強いこだわりが感じられる。