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ジャン・イヴ・ビゾーの従兄弟、幻の一級畑の所有者！このドメーヌの名前を知っているあなた！優秀なブルゴーニュ通です！ なんと言ってもこのドメーヌの畑の総所有面積なんとたった1.5ha、ずばり超ミクロ・ドメーヌ！所有畑はエシェゾーと1級カズティエと1級シャンポー、ピュリニー・モンラッシェ1級レ・コンベットと、このラ・クロワ・ラモー！(現在特級への昇格を申請中)ロマネ・サン・ヴィヴァンの一角にあり、ヴォーヌ・ロマネ最小の一級畑として有名なこのクロワ・ラモーを所有するのはたった3ドメーヌのみ、フランソワ・ラマルシュ、ジャック・カシュー、とこのクドレィ・ビゾー！ クロワ・ラモーの総面積0.598ヘクタールのうちクードレ・ビゾの所有はこのうち0.202ヘクタールのみ！ちなみにジャック・カシューに至っては所有するエシェゾーよりも高くリリース。 ドメーヌ・クドレィ＝ビゾの名前を知っている人はほとんどいないだろう。エシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ“クロワ・ラモー（一級）”、ジュヴレィ・シャンベルタン“カズティエ（一級）”、“シャンポー”、ピュリニィ・モンラッシェ“レ・コンベット（一級）”など、ブルゴーニュ・マニア垂涎の素晴らしい畑を所有しながら、総栽培面積が1.5ヘクタールにも満たない「超」ミクロ・ドメーヌだからだ。 1981年、アンリ・ジャイエの隣人であるドメーヌ・ジャン＝イヴ・ビゾとの分割相続で誕生したドメーヌ・クドレィ＝ビゾは、代々医師の家系によって運営されてきた。現在三代目当主を務めるクロード・クドレィも老年病を専門とする現役の勤務医で、共同でドメーヌを運営する弟も生理学の医師である。このような特殊な経歴が、ドメーヌのブドウ栽培とワイン醸造における生理学的及び化学的、そして生物学的現象の理解に非常に役立っている。 クロード・クドレィはドメーヌ・ラマルシュ、ドメーヌ・トルトショ、オスピス・ド・ボーヌの元醸造長のドメーヌなどでも働いていたこともあり、本来のブドウ栽培とワイン醸造での経験も豊富に持ち合わせている。また、医師として潤沢な資金に恵まれているため、ドメーヌでは醸造したワインを直ぐには出荷していない。瓶詰め後、最低でも1年はドメーヌのセラーで寝かせてから販売している。早急な資金回収のために、飲み頃でないワインを販売するのは消費者にとって好ましいことではないと考えているからだ。	ニュイ・サン・ジョルジュ “オー・バ・ド・コンブ” 1996年 ドメーヌ・クドレィ・ビゾー オー・バ・ド・コンブはヴォーヌ・ロマネのマルコンソール、レ・ショーム、クロ・デ・レア、そしてニュイ・サン・ジョルジュのオー・ブドという4つの1級畑に囲まれた信じられないクリマ。ドメーヌの区画は平均樹齢82年で、クリマの中心の最も標高の高い場所に位置する。これぞ正真正銘超レアニュイ・サン・ジョルジュ！ ヒュー・ジョンソン氏は、ニュイ・サン・ジョルジュについて、「重要なワインの町。典型的に頑強でタンニンが多く熟成に時間を要するワインを産する。」として★★★→★★★★を付け高評価！ 1996年のブルゴーニュの赤ワインについて、セレナ・サトクリフ女史は「1995と1996の両年は、またとない幸運に恵まれ、偉大な収穫年である。ある人たちは95年の白と96年の赤に心を動かしている。・・・トップ級の畑で造ったワインは赤でも白でも“貯蔵に耐える”ものになるだろう。この年は個性ある偉大な“銘醸畑”のものを探しなさい。」

■ワイン名	ニュイ・サン・ジョルジュ “オー・バ・ド・コンブ” 1996年 ドメーヌ・クドレィ・ビゾー
■ワインについて	ブルゴーニュワインマニア感涙の飲み頃14年熟成ビッグヴィンテージ！村名ながらヴォーヌ・ロマネの一級“マルコンソール”と“レ・ショーム”“クロ・デ・レア”、ニュイ・サン・ジョルジュ一級の“オー・ブド”という銘醸畑に囲まれた畑！クドレィ・ビゾーは、このクリマの中心で最も標高の高い場所にあり、平均樹齢82年の超V.V.最高区画！造り手はすべての所有面積わずか1.5ha！メディアへの露出も極端に少なく、銘醸畑のみを所有する、珠玉の超ミクロ・ドメーヌ、ドメーヌ・クードレ・ビゾー！今回はまず入手不可能と言われ、M.ブロードベント氏が四ツ星をつける、ビッグヴィンテージで入荷！！
■生産者	ドメーヌ・クドレィ・ビゾー
■ワインのタイプ	赤ワイン
■ワインのテイスト	フルボディ
■ブドウ収穫年	1996年
■生産地	フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCニュイ・サン・ジョルジュ
■内容量	750ml