{"iId":"0102021008697","iName":"","imgUrl":"/default_n/02/0102021008697.jpg","price":"14,080","sId":"122137","sUrl":"wineuki"}

{"fullImgUrl":"https://img.ponparemall.net/imgmgr/37/00122137/default_n/02/0102021008697.jpg?ver=1&size=pict300_300","gId":"2303010000","iId":"0102021008697","iName":"","iUrl":"https://store.ponparemall.com/wineuki/goods/0102021008697/","imgUrl":"/default_n/02/0102021008697.jpg","pRate":"3","point":"384","price":"14,080","sId":"122137","sUrl":"wineuki","shipping":"0","taxKind":"2"}

もともとはネゴシアンにぶどうを販売していたジャン・マルクは1980年代後半からワイン醸造の技を磨き、1992年に少量のヴォーヌ・ロマネとクロ・ヴージョを含むコート・ドゥ・ニュイ・ヴィラージュの自社瓶詰がはじまりました。数年間の試行錯誤を経て、今日すばらしいワインをつくるドメーヌとなっています。 1997年には妻と、他の生産者に貸し出されていた葡萄畑の管理を任される機会に恵まれました。 その結果、商品レンジにプルミエ・クリュおよびグラン・クリュのかなりの畑を持ち合わせることになりました。ジャン・マルクはピノ・ノワールの代名詞である「アロマと果実味」を強調した、純粋で柔らかい、魅力的なブルゴーニュを造る努力をしています。有機栽培や伝統的な製法を忠実に再現。葡萄畑の畝は馬と鋤によって耕作されています。低収量による濃厚な舌触りと風味がすでに見受けられる葡萄を基礎にして抽出し過ぎないように注意を払っています。 まだ日本ではあまり知られていないドメーヌで日本に輸入されている量はそう多くはありません。ピノ・ノワールの真髄である可憐で優雅な香りはまさに「香りの魔術師」と呼ぶにふさわしく、ピノ・ノワールのファンに強くお薦めしたいワインです。 このエシェゾーは合計1.05ha（エシェゾー最高区画と言われるエシェゾー・デュ・ドゥシュ0.69ha、ＤＲＣも所有しているレ・ポウレイェール0.2ha、クロ・サン・ドゥニ0.16ha）、樹齢35年の葡萄から造られます。生産量は約4000本のみ。 色味はピノ・ノワールとしては中位の色。しかし芳醇な香りにラズベリー系の果実の凝縮した甘みと、しっかりと酸が残り、口の中で上品にまとまります。 Moderate wood influence sets off spicy and admirably fresh black fruit and warm earth aromas that precede the rich and quite seductively textured and palate staining flavors that possess good volume and a taut muscularity on the long and reasonably powerful finish. This is really quite good if not truly exceptional. Issue 41