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1974年に父の畑を兄のルネと分割相続して誕生した醸造元。その力強い味わいで、早くから「ジュヴレ・シャンベルタンにフィリップ・ルクレールあり」との名声を確立。理想のワインは力強さとビロードのようななめらかさをもつ赤。 葡萄は出来るだけ遅摘みして100％除梗。1週間ほど低温マセレーションした後に、15日間発酵させ、種からのタンニンも充分に抽出。樽熟は1級では100％新樽、ヴィラージュで50％、ACブルゴーニュでも30％と贅沢。しかも2年間という長期熟成を行っています。清澄も濾過もせずに瓶詰めする流儀の先駆者でもあります。 ワインは凝縮味に富み、長寿を誇ります。 ロバート・パーカー氏はフィリップ・ルクレールについて、フィリップ・ルクレールのワインは臆病者のためにあるのではない。これらのワインは、濃密で、黒くて、極度に凝縮した、タンニンの強い、内向的で、粗削りなワインで、寝かせる必要があることを読者は前もって注意をしなくてはならない。一般に上品でしなやかなピノノワールを求める人よりも、大柄なカベルネの愛好者に好まれる傾向がある。と、「ワインバイヤーズガイド」で述べています。 セレナ・サトクリフ女史は、「ここのジュヴレ・ワインは、大きな衝撃を受けるほど(ときには大きすぎるほど)どの畑のものも実によく造られている。プルミエ・クリュのものは、すべて100％新樽で、時には2年以上も熟成される。 兄弟であるルネ・ルクレールのドメーヌ・ワインは新樽使用比率がごく低いので飲み比べてみるといい。遅摘みはろ過しないことと同様に、ここの特徴となっている。」 マット・クレイマー氏は「兄ルネと同じく自分のドメーヌを持つが、作り上げるワインは華々しいもので、濃密でタンニンが強くて肉付きがよく、長命の相が見える。ここのワインに短所があるとしたら、オークがまま勝ちすぎる点で、それというのもフィリップは新樽100％使用のひとだからだ(ルネの使い方はもっと控えめ)。しかし果実の品質は比類がなく、樹齢50年の畑から生まれるコンプ・オ・モワヌはおおかたのグラン・クリュの上を行く。カズティエはもっと軽くなるものだが、樹齢60年という古樹のおかげで個性と深みが十分にある。奇跡とでも言うほかないのが、国道74号線を越えた平地にある村名格の畑レ・プラティエール。こんな区画からでも、万事ゆるがせない作りを刷れば立派なワインができることを示した。また <ブルゴーニュ・ルージュ> もすばらしく、わがセラーにある1985年産はいまなお熟成をかさね、ワインとしての余命はまだまだ尽きないかにみえる。ジュヴレ屈指の生産者である。」	ジュヴレ・シャンベルタン “アン・シャン” 2007年 マット・クレイマー氏は著書の中でジュヴレ・シャンベルタンについて「ジュヴレ・シャンベルタンのすばらしさがはっきりわかるのは、1級畑にたどりついたときである。カズティエ クロ・サン・ジャック、コンブ・オ・モワヌと言った猛者のような畑をながめただけでも、この村の堂々たる陣容が並はずれていることがわかる。 ・・・ブルゴーニュの愛好家にすれば、さまざまな一級畑のおかげでこの村のワインの本質的な特徴をつかむことができる。それは、ジュヴレ・シャンベルタンとほかのアペラシオンを峻別する、強い肉づきと体格のよさである。 」と述べ、ベタボメ高評価！