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ドメーヌ ルネ カシューはヴォーヌ ロマネ村に本拠を置く造り手です。全所有面積は3,26ｈａ。コント ジョルジュ ド ヴォギュエ（シャンボール ミュジニー）や彼の従兄弟にあたるベルナール リオン（ニュイ サン ジョルジュ）で計18年も腕を磨いていました。又、当主ジェラルド カシューの持つ畑のポテンシャルが非常に高い為、優良ネゴシアン（ルイ ジャドやニコラ ポテルなど）に所有面積の80％を販売。このような現状が今日まで続いた為、日の当たる舞台にあまり出たことがありませんでした。また、同じヴォーヌ ロマネの造り手、ジャック カシューとは1970年まではひとつのドメーヌであったことも注目です。 ジャック・カシューが早くからドメーヌ元詰めを始めたのに対し、ルネ・カシューは最近まで生産量の80％をルイジャドやニコラポテル、ヴェルジルリニニエなどのネゴシアンに樽売りしていました。 このように今まではヴォーヌロマネの知られざるドメーヌだったルネカシューですが、2004年、ミュジニーのドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエで修行した息子のジェラルドが帰館し父の後を継ぎ、少しづつ元詰ワインが市場に出る体制になってまいりました。 ジェラルドのは、ボーヌのリセ・ヴィティコールを卒業後ヴォーヌ村のドメーヌ・ベルナール・リオンに就職。2003年までの15年間をカーヴィスト兼畑での仕事に従事。その後、ルネの引退と共に実家を引き継ぐ。2004年が彼のファースト・ヴィンテージとなる。ルネの時代はバルク販売を主にしていたが、ジェラルドは元詰を増やしていきたいと考える。畑では厳格なリュット・レゾネ、カーヴでも最小限のSO2添加や最小限のポンプを使用したりと品質向上に向け邁進している。 彼のワインへの評価は、彼のワインをバルクで買っているネゴシアンがそうそうたるメンバーでいうことからわかる。（パーカー5つ星に輝いたルシアン・ル・モワンヌ、ルイ・ジャド、ヴァンサン・ジラルダン、ニコラ・ポテル）現在は約45％を瓶詰め、55％をバルク販売をしている。	シャンボール・ミュジニー 2010年 ドメーヌ・ルネ・カシュー・エ・フィス シャンボールらしいピノのニュアンス溢れるエレガントなワイン。丸みがあり美しい熟成味としなやかさ、そして心地良い余韻。

「コート・ド・ニュイの村、信じられないほどかぐわしく様々な要素がうまく組み合わさった決して重くならないワイン」★★★-★★★★ヒュージョンソン氏「ポケットワインブック」 セレナ・サトクリフ女史は「シャンボールのトップクラスのワインは当然ながらたぐいまれな香りとレースのような繊細さを兼ね備えている。ニュイ一般の特徴になっている力強さとか大地を連想させる壮大さは持っていないが、香しい芳香や優雅さ、あるいは『女性らしさ』をもたらしている。」 「全般的にシャンボール　ミュジニィのワインは、フランボワーズとスパイスを織り混ぜたような香り。ここのワインが粗野でることは決してないし、(もしそんな感じがしたらまがいもの)香り高く、したたかな風味を備えている。」 この場にかぎっていえば、ブルゴーニュの村の特徴を一口でいいあらわすのは難しいことではない。シャンボール・ミュジニーは優雅なワインを生む、といえばいい。その本領は、量感からくるのではなく、すぐれた味わいと高い品格とが相まったところから生まれる。さしずめ柔術のごとき力を持つワインといえようか。 ミュジニーはブルゴーニュでもっとも異彩をはなつワインで、重さでせまってくるのではなしに、いわばゴシックの美によってそびえ立っている。 とはいえシャンボール・ミュジニはつねに底力を秘めていて、村名格であってもそれはかわらない。軽さとおとなしさとは取りちがえやすいものだ。ワインの格付によらず、すぐれたシャンボール・ミュジニであれば、しっかりした背景がとおっている。つまり、力のこもった味わいをすぐに感じとり、骨組みと果実味の両方を見て取ることができるはずだ。 コート・ド・ニュイの他のワインとくらべたとき、シャンボール・ミュジニには、顕著なテロワールの風味がある。というより、当然そのはずである、この村はコート・ド・ニュイにしては異例なくらい土壌に含まれる石灰分が多いからだ。そこで、ジュヴレ・シャンベルタンが土くさく、ヴォーヌ・ロマネがスパイス風であるならば、すぐれたシャンボール・ミュジニからは、テロワールの風味がびりびりと伝わってくる、といおう。どうしてそうなのかというと、この村のぶどうの果実は、味の透明感がすぐれているからで、それはやはり石灰分を含む土壌によるところが大きい。粘土質の強い土壌だと、石灰質土壌にくらべてピノ・ノワールは重さとはりの強さを身につけがちとなる。