0102021021085
フィサン ルージュ 1999 ルー デュモン レア セレクション 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750ml (ルー デュモン)
NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 仲田晃司
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■ワイン名 | フィサン・ルージュ[1999]年・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCフィサン |
■英語表記 | Fixin Rouge [1999] Lou Dumont Lea Selection AOC Fixin |
■商品番号 | 0102021021085 |
■ワインについて | ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!ジュヴレ・シャンベルタン村の南に位置し、「コストパフォーマンスの高い、ジュヴレ・シャンベルタンに似た長熟型ワインを生み出す」村!AOCフィッサン!歴史は古く、ガロ・ロマン時代から存在し、ブドウ畑も11世紀初頭から発達!ワインは非常に色が濃く、目の詰まったタンニンと力強いストラクチャーが特徴!酸もあり長く熟成するワインとして定評!のフィッサンの飲み頃!23年熟成バックヴィンテージ!しかも満点★★★★★5つ星年!クリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏も「偉大な年!成熟さと精妙さに関しては、1990年を超えている。また最もビッグな年のひとつで、ブルゴーニュの赤愛好家なら必ず飲んでみるべき年だ」と絶賛するブルゴーニュ赤のビッグヴィンテージ[1999]年!しかも造り手は『神の雫』にも登場!フランスワインガイド誌アシェット・ガイド誌も大注目!日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部まで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏!その彼が各ドメーヌを回り、気に入った古酒をボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売!の飲み頃!グレイトヴィンテージの究極フィッサン秘蔵古酒が限定で、しかもすばらしい状態で極少量入荷! |
■ワインのタイプ | 赤ワイン |
■ワインのテイスト | 辛口・フルボディ |
■生産者 | ルー・デュモン・レア・セレクション |
■ブドウ収穫年 | 1999年 |
■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/フィッサン |
■内容量 | 750ml |
■ご注意 | ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ※ルー・デュモン・レア・セレクションは、ルー・デュモン仲田氏が蔵元のセラーでテイスティングのもと、ボトル買いし、現地フランスのセラーから直接出荷しております。 これらのワインはリコルクされていないものがほとんどで、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。しかし、それが健全な状態の古酒であり、時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 レストランにお持込になる場合は、数週間前にワインを持ち込み、ソムリエにボトルを立てておくようご指示ください。 |
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