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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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■ワイン名 | ポマール[2015]年・オリヴィエ・ルフレーヴ・AOCポマール・正規代理店輸入品 |
■英語表記 | POMMARD [2015] Olivier Leflaive AOC POMMARD |
■商品番号 | 0102021032258 |
■ワインについて | 入手困難!高級ポマール愛好家大注目!大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!マット・クレイマー氏には「ポマールの多くは長生きする骨組みを持ち、花ひらくのに10年、いや15年以上かかることもある。」と大注目させ、ヒュー・ジョンソン氏には「大抵はタンニンが多く、熟成には10年以上を要する」と大注目させ★★★3つ星評価をさせた、ずばり高級ポマール!しかも大人気のグッドヴィンテージ[2015]年もの!造り手はあのピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1人である、ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥!ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人として知られるオリヴィエ・ルフレーヴ!尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造ったワインに限りなく近い“エレガントなスタイルのワイン”をモットーに!ネゴシアンをしながら単にブドウを買うだけでなく自ら畑に行き、栽培方法や収穫日を指定!また、ブドウは特定の栽培契約農家のみに絞り、選定・栽培・醸造まで一貫した徹底管理!その結果、オリヴィエ・ルフレーヴのワインは、優しく気品に満ち、繊細でテロワールの個性をはっきりと感じることが出来る!そんな名手オリヴィエ・ルフレーヴが造る究極ポマール!オリヴィエ・ルフレーヴのポマールは、濃厚ながら、どこか素朴ですっきりとした味わいが特徴!標高300-350m、ヴィニョ、ノワゾン、シャンラン、ヴォーミュリアンといった丘陵地帯に広がる畑からの厳選ピノ・ノワール100%をセラー到着後、入念な選果を行い、最適な成熟度のブドウだけを選別!ブドウの60%は除梗し、残り40%は房のまま!果皮とともに19日間のコールド・マセラシオン!4ヶ月間はステンレス・タンクで、残る12ヶ月間は100%フレンチオーク樽(新樽率30%)で熟成!ブラックベリー、カシス、チェリーのフルーティなアロマに、心地良いタンニン!持続性を伴った芳醇で豊かなワイン!しっかりとしたミネラルをベースに、オリヴィエ・ルフレーヴが造るポマールならではの濃厚感と素朴さの見事なバランスの究極ポマールが大人気ヴィンテージ[2015]年で限定入荷!ジビエの煮込みやロースト、ビーフ、ラム肉、鶏肉のシチューのほか、エポワス、スーマントラン、コンテなどのチーズとの相性抜群! |
■ワインのタイプ | 辛口 赤ワイン |
■ワインのテイスト | フルボディ |
■生産者 | オリヴィエ・ルフレーヴ |
■ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
■ブドウ収穫年 | [2015]年 |
■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ ポマール村/AOCポマール |
■内容量 | 750ml |
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