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■ワイン名	エシェゾー・グラン・クリュ・特級・アン・オルヴォー[2012]年・セラー秘蔵限定品・ドメーヌ・クドレィ(クードレ)・ビゾー元詰・AOCエシェゾー・グラン・クリュ
■英語表記	Echezeaux Grand Cru EN ORVEAUX 2012 Domaine Coudray Bizot AOC Echezeaux Grand Cru
■商品番号	0102021033064
■ワインについて	超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！ブルゴーニュワインマニアも垂涎！年産僅少！グレイトヴィンテージの2012年(WAでブルゴーニュのニュイに驚異の95点のグレイト評価！)の飲み頃8年熟成バックヴィンテージ！超希少！究極エシェゾー特級！あの特級(グラン・クリュ)ミュジニーに隣接する“アン・オルヴォー(En Orveaux)”のクリマに位置する、平均樹齢60年にも達するV.V.ヴィエイユ・ヴィーニュの最高区画！骨格のしっかりとしたミネラルの風味に富むミュジニー特級に隣接するにふさわしいワインが生まれる銘醸畑としてワイン愛好家垂涎！しかも造り手は、すべての所有面積でさえ、わずか1.5haのみ！しかもメディアへの露出も極端に少ない(ワイン自体が入手できない)極めつきの銘醸畑のみを所有する、珠玉の(小さな宝石のような)蔵元！超ミクロ・ドメーヌであり、超ド級のマニアも感涙！のドメーヌ・クードレ・ビゾー！このワインでジルベール＆ガイヤールの2018年6月のテイスティングで驚異の93点の高評価！ワインエンスージアスト誌でも91点の高評価！手摘み100％！平均樹齢60年のピノ・ノワールを驚異の低収量(平均)25～28hl/ha！低温マセレーション！木製のタンクで無補糖で発酵、野生酵母のみ、ミディアムローストのアリエ産オーク樽(新樽1/3)でマロ発酵！定期的バトナージュで熟成！20ヶ月の樽熟成後、ノンフィルター！ノンコラージュ！でボトリングというまさにブルゴーニュ愛好家感涙の内容！しかも入手困難と言われる[2012]年！大人気グレイトヴィンテージ！飲み頃の究極ヴィンテージ！ワイン愛好家涎の逸品が超限定で極少量入荷！ブルゴーニュ愛好家はぜひ押さえてください。(ワインサーチャー2020年9月現在、日本円で平均プライス3万2943円→お買い得価格になっています。)
■ワインのタイプ	辛口　赤ワイン
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	ドメーヌ・クドレィ・ビゾー
■ブドウ収穫年	[2012]年
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOC エシェゾー・グラン・クリュ・特級
■内容量	750ml

ジャン・イヴ・ビゾーの従兄弟、幻の一級畑の所有者！このドメーヌの名前を知っているあなた！優秀なブルゴーニュ通です！ なんと言ってもこのドメーヌの畑の総所有面積なんとたった1.5ha、ずばり超ミクロ・ドメーヌ！所有畑はエシェゾーと1級カズティエと1級シャンポー、ピュリニー・モンラッシェ1級レ・コンベットと、このラ・クロワ・ラモー！(現在特級への昇格を申請中)ロマネ・サン・ヴィヴァンの一角にあり、ヴォーヌ・ロマネ最小の一級畑として有名なこのクロワ・ラモーを所有するのはたった3ドメーヌのみ、フランソワ・ラマルシュ、ジャック・カシュー、とこのクドレィ・ビゾー！ クロワ・ラモーの総面積0.598ヘクタールのうちクードレ・ビゾの所有はこのうち0.202ヘクタールのみ！ちなみにジャック・カシューに至っては所有するエシェゾーよりも高くリリース。 ドメーヌ・クドレィ＝ビゾの名前を知っている人はほとんどいないだろう。エシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ“クロワ・ラモー（一級）”、ジュヴレィ・シャンベルタン“カズティエ（一級）”、“シャンポー”、ピュリニィ・モンラッシェ“レ・コンベット（一級）”など、ブルゴーニュ・マニア垂涎の素晴らしい畑を所有しながら、総栽培面積が1.5ヘクタールにも満たない「超」ミクロ・ドメーヌだからだ。 1981年、アンリ・ジャイエの隣人であるドメーヌ・ジャン＝イヴ・ビゾとの分割相続で誕生したドメーヌ・クドレィ＝ビゾは、代々医師の家系によって運営されてきた。現在三代目当主を務めるクロード・クドレィも老年病を専門とする現役の勤務医で、共同でドメーヌを運営する弟も生理学の医師である。このような特殊な経歴が、ドメーヌのブドウ栽培とワイン醸造における生理学的及び化学的、そして生物学的現象の理解に非常に役立っている。 クロード・クドレィはドメーヌ・ラマルシュ、ドメーヌ・トルトショ、オスピス・ド・ボーヌの元醸造長のドメーヌなどでも働いていたこともあり、本来のブドウ栽培とワイン醸造での経験も豊富に持ち合わせている。また、医師として潤沢な資金に恵まれているため、ドメーヌでは醸造したワインを直ぐには出荷していない。瓶詰め後、最低でも1年はドメーヌのセラーで寝かせてから販売している。早急な資金回収のために、飲み頃でないワインを販売するのは消費者にとって好ましいことではないと考えているからだ。

エシェゾー・グラン・クリュ・ 特級・アン・オルヴォー[2012]年 究極エシェゾー特級！あの特級(グラン・クリュ)ミュジニーに隣接する“アン・オルヴォー(En Orveaux)”のクリマに位置する、平均樹齢60年にも達するV.V.ヴィエイユ・ヴィーニュの最高区画！骨格のしっかりとしたミネラルの風味に富むミュジニー特級に隣接するにふさわしいワインが生まれる銘醸畑としてワイン愛好家垂涎！ しかも造り手は、すべての所有面積でさえ、わずか1.5haのみ！しかもメディアへの露出も極端に少ない(ワイン自体が入手できない)極めつきの銘醸畑のみを所有する、珠玉の(小さな宝石のような)蔵元！超ミクロ・ドメーヌであり、超ド級のマニアも感涙！のドメーヌ・クードレ・ビゾー！ 手摘み100％！平均樹齢60年のピノ・ノワールを驚異の低収量(平均)25～28hl/ha！低温マセレーション！木製のタンクで無補糖で発酵、野生酵母のみ、ミディアムローストのアリエ産オーク樽(新樽1/3)でマロ発酵！定期的バトナージュで熟成！20ヶ月の樽熟成後、ノンフィルター！ノンコラージュ！でボトリングというまさにブルゴーニュ愛好家感涙の内容！しかも入手困難と言われる[2012]年！大人気グレイトヴィンテージ！飲み頃の究極ヴィンテージ！ワイン愛好家涎の逸品