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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。 |
ジュヴレ シャンベルタン 2018年 ■葡萄品種:ピノ・ノワール 造り手は、あの『神の雫』にも登場!フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目!日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏による、ジュヴレ・シャンベルタンAOC。 リアルワインガイド誌の全ヴィンテージの2017年コメントは「あ~、仲田さん印だ~。エレガントで芯があり、バランス感抜群のジュヴレ・シャンベルタン。AC特有の黒い風味に覆われず、あくまで統一感と整合性のある見事な味わい。そして果実味がパッと開いて、それでいてしっとりとした落ち着きのある液体。そこにジューシーで滑らかで優しい力が加わり、おまけに酸が円くて美しい。おおよそあらゆるものが備わった、とても良くできた村名ワイン。」(91+~92点)ずばり仲田氏入魂の看板商品でグレイト[2018]年ものが限定で少量入荷! |
■ワイン名 | ジュヴレ・シャンベルタン[2018]年・セラー出し・ルー・デュモン・AOCジュヴレ・シャンベルタン・正規品 |
■英語表記 | Gevrey Chambertin[2018] Lou Dumont AOC Gevrey Chambertin |
■商品番号 | 0102021034092 |
■ワインについて | 入手困難!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!仲田さんの渾身2018年産の看板作品のジュヴレがついに入荷!強いストラクチャーと優美さを併せ持つブルゴーニュの王様!ジュヴレ・シャンベルタン村!しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場!フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目!日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏による、ジュヴレ・シャンベルタンAOC!「ラ・プラティエール」区画の樹齢70年以上と「オー・コルヴェ」等の平均樹齢55年のピノ・ノワールを天然酵母のみで発酵!カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成!(新樽分はすべて、一次発酵も新樽内で行う)で、しかもノンフィルターで無清澄でビン詰め!リアルワインガイド誌の全ヴィンテージの2017年コメントは「あ~、仲田さん印だ~。エレガントで芯があり、バランス感抜群のジュヴレ・シャンベルタン。AC特有の黒い風味に覆われず、あくまで統一感と整合性のある見事な味わい。そして果実味がパッと開いて、それでいてしっとりとした落ち着きのある液体。そこにジューシーで滑らかで優しい力が加わり、おまけに酸が円くて美しい。おおよそあらゆるものが備わった、とても良くできた村名ワイン。」(91+~92点)ずばり!仲田氏入魂の看板商品でグレイト[2018]年ものが限定で少量入荷! |
■ワインのタイプ | 辛口 赤ワイン |
■ワインのテイスト | フルボディ |
■生産者 | ルー・デュモン |
■ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
■ブドウ収穫年 | [2018]年 |
■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン/AOCジュヴレ・シャンベルタン |
■内容量 | 750ml |
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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