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オレノ・ガヴィネの末裔 オレノ・ガヴィネの末裔で、モーリス・ガヴィネの氏の三男(ジャン・クロードの弟)であるアラン・ガヴィネの相続分に拠って、2009年にニュイ・サン・ジョルジュ村に誕生したドメーヌです。設立時に世代交代し、現在は4代目アレクサンドル・ガヴィネが運営しています。所有面積は3ヘクタールで、新たにエシェゾーなどを調達しています。 テロワールを究め「らしさ」＝「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい 「おじいさん(モーリス)と12年間一緒に働いた父から叩き込まれた ガヴィネ家のフィロソフィーは、声を高らかに「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること」です。 僕はニュイトン(ニュイ・サン・ジョルジュ人)であり、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い味わいに強く惹かれます。テロワールを究め「らしさ」＝「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい」 (アレクサンドル・ガヴィネ) アレクサンドルは1980年生まれで、趣味は狩りと釣りだそうです。所有面積は約3haです。 厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は使用しておりません。顧客はヨーロッパのワイン愛好家が90％、10％が輸出でベルギーと日本です。

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン レ・ダム・ユグエット 2018年 ドメーヌ・アラン・モーリス・ガヴィネ ■ 0.48ha ■ 粘土石灰質土壌からのシャルドネ種100％ ■ステンレスタンクで醸造後12ヵ月間熟成 ■天然酵母のみで発酵 オレノ・ガヴィネの末裔で、モーリス・ガヴィネの氏の三男(ジャン・クロードの弟)であるアラン・ガヴィネの相続分に拠って、2009年にニュイ・サン・ジョルジュ村に設立したドメーヌです。設立時に世代交代し、現在は4代目アレクサンドル・ガヴィネが運営しています(オレノ→モーリス→アラン→アレクサンドル)。所有面積は3ヘクタールで、新たにエシェゾーなどを調達しています。 「おじいさん(モーリス)と12年間一緒に働いた父から叩き込まれた ガヴィネ家のフィロソフィーは、声を高らかに「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること」です。 僕はニュイトン(ニュイ・サン・ジョルジュ人)であり、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い味わいに強く惹かれます。 テロワールを究め「らしさ」＝「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい」 (アレクサンドル・ガヴィネ) アレクサンドルは1980年生まれで、趣味は狩りと釣りだそうです。所有面積は約3haです。 厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は使用しておりません。 顧客はヨーロッパのワイン愛好家が90％、10％が輸出でベルギーと日本です。

■ワイン名	ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・レ・ダム・ユグエット[2018]年・ドメーヌ・アラン・モーリス・ガヴィネ元詰・蔵出し品・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン
■英語表記	Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc “Les Dames Huguette”[2018] Domaine Alain Maurice Gavignet AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc
■商品番号	0102092000125
■ワインについて	入手困難！ブルゴーニュ白ワイン愛好家大注目！あのオレノ・ガヴィネの末裔で、当店でも完売続出！のあのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)で醸造家として活躍し、独立したドメーヌ・モーリス・ガヴィネのモーリス・ガヴィネ氏の三男、アラン・ガヴィネが相続により2009年にニュイ・サン・ジョルジュに設立した新ドメーヌ！アラン・モーリス・ガヴィネによる究極オート・コート・ド・ニュイ・ブラン！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACシャルドネとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！(設立時に世代交代し、現在は4代目アレクサンドル・ガヴィネが運営)おじいさん(モーリス)と12年間一緒に働いた父から叩き込まれたガヴィネ家のフィロソフィーは「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること」！「僕はニュイトン(ニュイ・サン・ジョルジュ人)であり、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い味わいに強く惹かれます。テロワールを究め「らしさ」＝「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい」と声を高らかに断言！ワインガイド誌にはまだ掲載されておりませんが、今後期待大の注目生産者！ドメーヌ・アラン・モーリス・ガヴィネ！わずか0.48haの石灰質に勝る粘土石灰質土壌からのシャルドネ種100％を天然酵母のみで発酵！ステンレスタンクで醸造後12ヵ月間熟成で造られる究極オート・コート・ド・ニュイ！しかもモーリス・ガヴィネでも特に人気の“レ・ダム・ユグエット”！顧客の90％がヨーロッパのワイン愛好家で、残りの10％がベルギーと日本(うきうきワインのお客様)へ輸出！まず日本では味わうことが出来ない希少ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・辛口・白が蔵出しでしかもグレイトヴィンテージで大人気の2018年もので、しかも現地のセラー数か月前の蔵出し品(2021年１月輸入品)で極少量入荷！
■ワインのタイプ	白ワイン
■ワインのテイスト	辛口
■生産者	ドメーヌ・アニー・ガヴィエ
■ブドウ品種	シャルドネ
■ブドウ収穫年	[2018]年
■生産地	フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。