0102021035280
モンタニー プルミエクリュ一級 レ コエール VV 2018 Dm フランソワーズ フイヤ ジュイヨ元詰 AOCモンタニ 正規品 白ワイン 750ml
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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  メルキュレーの名門「ミッシェル・ジュイヨ」の長女として生まれたフランソワーズ・ジュイヨは、「若い頃、男性よりもワインと恋に落ちてしまい」、ディジョン大学の醸造学部を卒業。以来今日までワイン造り一筋に生きる、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けのひとりです。父の下で4年間修業した後、 1989年、自身のドメーヌをモンタニー・レ・ビュクシー村に設立しました。   コート・シャロネーズ地区の「モンタニー」は、村名もプルミエ・クリュも、すべてシャルドネのAOCです。ジュラ期の化石を多数含有する石灰質主体の土壌で、華やかな芳香と美しいミネラルに富む白ワインができます。また、日照量が多いため、果実味たっぷりのフルーティーな味わいになります。ちなみに、生産者数が非常に少ないことでも知られるAOCです（ドメーヌは7、8軒しかありません）。 「モンタニーのプルミエ・クリュは、51もの区画に分かれています。それは、テロワールがそれだけ多様であるということを意味します。複数区画のぶどうをブレンドされることがほとんどなのですが、私は、子供たちの個性がひとりひとり驚くほど異なるように、それぞれの畑の個性をできる限り丁寧に表現してあげたいと思っています」という彼女の作品群は、同じモンタニーのプルミエ・クリュでも畑によってこれほどまでに味が異なるのかと、心底びっくりさせられます。（あえて10区画のぶどうをブレンドすることによってアロマを極限まで複雑化することを志向した「キュヴェ・レ・グラップ・ドール」は別にして、彼女は全部で5つの畑別プルミエ・クリュを造っています）。   ブルゴーニュにおいて、女性醸造家は少しずつ増えてきているとはいえ、まだまだ極めて少数です。フランソワーズ・ジュイヨは、「Femmes et Vins de Bourgogne」（ブルゴーニュ女性醸造家協会。2011年2月現在、36の生産者が加盟）のメンバーとしても活躍しており、同じくメンバーであるシュニュ姉妹や、ファビエンヌ・ボニー、クロティルド・ダヴェンヌなどからも姉御と慕われています。 「やっぱり、同性から、あなたのワイン美味しいわね、と言われたいです（笑）」という彼女、女性だけの審査員で試飲が行われる「フェミナリーズ・コンクール」でも、毎年のように金賞を受賞しています。 |
 モンタニー プルミエクリュ一級 レ コエール VV 2018 Dm フランソワーズ フイヤ ジュイヨ元詰 ■葡萄品種：シャルドネ ■土壌：泥土質が勝る小石混じりの泥土質・石灰質 ■樹齢：70年以上 ■発酵：フレンチオーク樽（ヴォージュ産、トロンセ産の新樽40%、1～3回使用樽60%） ■熟成：12ヶ月 南向き斜面の4.03haの泥土質が勝る小石混じりの泥土質・石灰質土壌からの樹齢70年以上のV.Vのシャルドネをフレンチオーク樽(ブルゴーニュ樽228L樽)で驚異の10～12ヶ月熟成で造られる、さすがトップサイトと思わせる濃厚さを極めた極上の味わい。 セレナ・サトクリフ女史は「ブルゴーニュワイン」の中でモンタニの白について 「クリュニー修道院の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲したとまでいわれている。またワインは口中をさわやかにするし、頭をすっきりさせるそうだ。冷やした白のモンタニィは絶対にうまい。モンタニィはアーモンドの混ざった蜂蜜のような匂いがあり、リュリィが持っている藁とシナモンの香りはもっと強く出る」と激賞！ |
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| ■ワイン名 | モンタニー・プルミエ・クリュ・一級“レ・コエール”ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・ドメーヌ・フランソワーズ・フイヤ・ジュイヨ元詰・AOCモンタニ・プルミエ・クリュ・一級・1940年植樹の樹齢70年以上の超V.Vのシャルドネ＆一次発酵からすべて樽(ヴォージュ産＆トロンセ産のフレンチオーク100％)フレンチオーク樽で12ヶ月熟成・正規品 |
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| ■英語表記 | Montagny 1er Cru “Les Coeres” V.V [2018] Domaine Feuillat Juillot AOC Montagny 1er Cru |
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| ■商品番号 | 0102021035280 |
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| ■ワインについて | 希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！女性による女性のための究極モンタニー 一級AOC！しかも待望のグレイトヴィンテージで大人気[2018]年！アシェット・ガイド誌大注目！レヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランス誌大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！大人気グレイト2015年産辛口白ワイン！あのロマネ・コンティの畑を開拓し918年～1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！しかも彼女の作品の中で一番の最高級キュヴェ！南向き斜面の4.03haの泥土質が勝る小石混じりの泥土質・石灰質土壌からの樹齢70年以上の超V.Vのシャルドネを一次発酵からすべてフレンチオーク樽（ヴォージュ産、トロンセ産の新樽40%、1～3回使用樽60%）で行い、フレンチオーク樽(ブルゴーニュ樽228L樽)で驚異の12ヶ月熟成で造られる、さすがトップサイト！と思わせる濃厚さを極めた極上の味わい！モンタニー特有の官能的なミネラル感に加え、バターやトーストのような香ばしい風味が特徴の究極辛口白ワインが愛好家納得の人気のグレイト[2018]年もので限定少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 辛口 白ワイン |
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| ■生産者 | フランソワ・ジュイヨ女史 |
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| ■ブドウ品種 | シャルドネ |
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| ■ブドウ収穫年 | [2018]年 |
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| ■生産地 | フランス / ブルゴーニュ / コート・シャロネーズ / AOCモンタニィ一級 |
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| ■内容量 | 750ml |
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| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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