0102021035952
エシェゾー グラン クリュ 特級 2018 蔵出し限定品 ドメーヌ フランソワ コンフュロン ジャンドル元詰 AOCエシェゾー 赤ワイン 750ml
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ(小作契約)で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。 全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。 「造りは昔から一緒」 全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。 「国内での評価が高い」 彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。 「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」「有名なコンフュロン ファミリーの一員」 1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。 |
エシェゾー グラン クリュ 特級 2018 ■ぶどう品種:ピノ・ノワール100% ■熟成:新樽で18ヶ月熟成 ■樹齢:50%が60年/25%が50年/25%が30年 高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!しかも待望のグレイトヴィンテージ[2018]年!(デカンタ誌は「史上最高のヴィンテージ!のひとつ!」と大注目!フィリップ・パカレは「神秘的と言える1947年に匹敵する。」と絶賛する人気の2018年もの)で遂に少量入荷! ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる、至高の村でしかも「ネックレスの中央の真珠」と称されるドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティも所有するアペラシオン、ヴォーヌ・ロマネAOCにあり、その中でもブルゴーニュでもっともエレガントなワインの代表格とされるヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ(特級)の6クリマのひとつ! グラスに注いだ香りだけで飲みたくなります!パワフルなタンニンがありながらも、ソフトでしなやかさがあり、濃縮感のある果実味がすばらしい逸品です!アタックから余韻まで力強さが続きます! |
■ワイン名 | エシェゾー・グラン・クリュ・特級[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドル元詰・AOCエシェゾー・グラン・クリュ・特級 |
■英語表記 | Echezeaux Grand Cru [2018] Domaine Francois Confuron Gindre AOC Echezeaux Grand Cru |
■商品番号 | 0102021035952 |
■ワインについて | 超入手困難!完全割り当て品!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!しかも待望のグレイトヴィンテージ[2018]年!(デカンタ誌は「史上最高のヴィンテージ!のひとつ!」と大注目!フィリップ・パカレは「神秘的と言える1947年に匹敵する。」と絶賛する人気の2018年もの)で遂に少量入荷!ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる、至高の村でしかも「ネックレスの中央の真珠」と称されるドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティも所有するアペラシオン、ヴォーヌ・ロマネAOCにあり、その中でもブルゴーニュでもっともエレガントなワインの代表格とされるヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ(特級)の6クリマのひとつ!マット・クレイマー氏に「エシェゾーの優品は濃厚な果実味をもち、土の匂いがふんだんで、しっかりと引き締まった味わいを持つ。優れたエシェゾーであれば実に見事である。」と言わしめたエシェゾー特級!しかも造り手は有名なジャン・ジャック・コンフュロンの親戚(祖父同士が兄弟)でヴォーヌ・ロマネ村本拠地のドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドルの元詰ワイン!全体に古い樹齢のブドウ樹が多く、70年以上のものもあり、「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」と当主自ら畑へのこだわりを徹底!造りもフリーランジュースを90%使用、プレスワインは骨格を付けるために10%のみ使用!ピジャージュは今も木の桶を使って足で踏んで行っています!瓶詰もムーンカレンダーに沿って行い、ノンフィルター、ノンファイニングでボトリングされます!そのため国内のレストランの需要が高く彼のワインは80%は国内で消費され、輸出もそのほとんどがイギリスに直行!このエシェゾー・グラン・クリュ・特級[2018]年ものは、1997年に父親から引き継いだ畑でわずか0.2ha!樹齢は50%が60年、25%が50年、25%が30年で、収穫量は30hl/ha!厳選ピノ・ノワール100%を新樽で18ヶ月熟成!グラスに注いだ香りだけで飲みたくなります!パワフルなタンニンがありながらも、ソフトでしなやかさがあり、濃縮感のある果実味がすばらしい逸品です!アタックから余韻まで力強さが続きます!フランソワ・コンフュロン氏も「毎年違う表情を見せる為、他を造るより難しいワインです。」とコメントを残す究極エシェゾー特級のグレイトヴィンテージ[2018]年もの!しかもインポーターさんのイナバさんへの年間割り当て、わずか数ケースのみ(しかわけて頂けない)の超貴重ワインが限定少量入荷! |
■ワインのタイプ | 赤ワイン |
■ワインのテイスト | フルボディ |
■生産者 | ドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドル |
■ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
■ブドウ収穫年 | [2018]年 |
■生産地 | フランス/ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ フラジェ・エシェゾー村/AOCグラン・エシェゾー・グラン・クリュ |
■内容量 | 750ml |
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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