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サヴィニ レ ボーヌ 2007 蔵出し秘蔵品 ドメーヌ デ テッレジュレス元詰 AOCサヴィニーレボーヌ 6本以上ご購入で送料・代引無料
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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  ドメーヌ・デ・テールジュレスは1989年にドメーヌ・コント・スナールのフィリップ・スナールが取得し、全く同じ姿勢で管理、醸造、販売まで行っています。ドメーヌ・コント・スナールは1857年創業の老舗。アロース・コルトンの小さな村にセラーがあり常に優れたワインを生み出しています。現在、アロース・コルトンを中心に9haの畑を所有し、中には5.5haの特級畑も含んでいます。   著名な畑はコルトン・クロ・デ・メ（モノポール）とピノ・ブーロ（ピノ・グリ）で造られるアロース・コルトン・ブランなどがあります。伝統的な製法で造られ、熟成はオーク樽で18ヶ月間行われます。樽材は産地のみならず樽のメーカーも厳選しています。濾過は行いません。   1988年より赤ワインは低温マセラシオンを取り入れています。ワインがまだ若い時はタンニンとボディがありカシス、フランボワーズ、チェリーなどの赤い果実のアロマが顕著に現れています。7?10年熟成すると腐葉土、モカ、なめし革、キノコなどの風味が現れます。白ワインも樽熟成を行い、シナモン、胡桃、胡椒、トロピカル・フルーツなどの風味があります。 |
 サヴィニ・レ・ボーヌ[2007]年 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：ブルゴーニュ(228L)樽で樽発酵＆樽熟成 ■樹齢：平均樹齢40年 年産わずか3500本のみ！今や入手困難で貴重な14年熟成バックヴィンテージ！ 造り手は、ボーヌ本拠地で1899年から続く歴史のある造り手で(セラーも115年前のセラーを使用)ドメーヌ・コント・スナールの指導のもと、ブルゴーニュの本来あるべきクリーンでピュアなスタイルのワインを造り出すドメーヌとして有名なドメーヌ・デ・テーレジュレス！ コルトンの山とボーヌの町に挟まれた素晴しい立地！ 赤ワインは、フルーティーで口当たりが柔らかく果実味豊かでテクスチャーもなめらか！若いうちからも飲みやすく、長期熟成型ワインとしても定評があります！ 新しくドメーヌ・フランソワ・アンドレの名でリリースしているため、ドメーヌ・デ・テーレジュレスの頃のラベルは非常に希少です。 この機会に是非、ご賞味ください！ |
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| ■ワイン名 | サヴィニ・レ・ボーヌ[2007]年・蔵出し秘蔵品・ドメーヌ・デ・テッレジュレス元詰・AOCサヴィニー・レ・ボーヌ・14年熟成品 |
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| ■英語表記 | Savigny Les Beaune [2007] Domaine des Terregelesses AOC Savigny Les Beaune |
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| ■商品番号 | 0102021036218 |
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| ■ワインについて | 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！年産わずか3,500本あまりの希少作品！しかも年々希少になり、今や入手困難で貴重な14年熟成バックヴィンテージ！しかも人気のヴィンテージ[2007]年もの！しかもコルトンの山とボーヌの町に挟まれた素晴しい立地！赤ワインは、フルーティーで口当たりが柔らかく果実味豊かでテクスチャーもなめらか！若いうちからも飲みやすく、長期熟成型ワインとしても定評！しかもセレナ・サトクリフ女史に「サヴィニの優品は頭がくらくらするほどの高い芳香、スミレやフランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。」と言わしめた大人気サヴィニ・レ・ボーヌ！しかも造り手は、ボーヌ本拠地で1899年から続く歴史のある造り手で(セラーも115年前のセラーを使用)ドメーヌ・コント・スナールの指導のもと、ブルゴーニュの本来あるべきクリーンでピュアなスタイルのワインを造り出すドメーヌとして有名なドメーヌ・デ・テーレジュレス！！2014年にはドメーヌ・コシュ・デュリからポマール・ヴォーミュリアンの畑を買収！(2009年ヴィンテージからは1983年からの所有者になったアンドレ・ファミリーのフランソワーズ＆ロリアンヌ夫妻が息子達と運営！新しくドメーヌ・フランソワ・アンドレの名でリリースしているため、ドメーヌ・デ・テーレジュレスの頃のラベルは非常に希少です。) このサヴィニ・レ・ボーヌ[2007]年・蔵出し秘蔵品・ドメーヌ・デ・テッレジュレス元詰は粘土質土壌の平均樹齢40年のエズ・コンナルディズ畑(1.1ha)のピノ・ノワール100％をブルゴーニュ(228L)樽で樽発酵＆樽熟成で年産わずか3500本のみ造られる熟成サヴィニ・レ・ボーヌ！レストランなどでもカモ料理やジビエのお相手として登場する逸品！ずばり14年の熟成を経て円熟味を帯びた飲み頃究極辛口赤ワインが現地のセラー出しで限定で極少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 赤・辛口 |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産者 | ドメーヌ テッレ ジュレス元詰（テールジュレス テーレジュレス テレジュレス） |
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| ■ブドウ品種 | ピノ・ノワール100％ |
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| ■ブドウ収穫年 | [2007]年 |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ /コート・ド・ボーヌ サヴィニ・レ・ボーヌ村/AOC サヴィニ レ ボーヌ |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■ご注意 |
※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
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| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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