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ドメーヌ デュ クロ フランタン ジュヴレ シャンベルタン レ ミュロ 2016 アルベール ビショー 赤ワイン 750ml
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 このドメーヌ・デュ・クロ・フランタンを1800年当時所有していたのは、ナポレオンの第一将軍であるルグラン将軍でした。現在のクロ・フランタンの屋敷は、ヴォーヌ・ロマネ村にあり、ジュヴレー・シャンベルタン村を始め12の地区に畑を所有。その中に7つの特級畑と一つの1級畑が含まれています。ワインは、それらの畑の名を冠したワインが中心です。良いブルゴーニュワイン造りでは、ぶどうの収穫量を低くおさえ、その畑の条件からくる魅力を果実の中に凝縮させることが絶対の条件です。ここではぶどう品種の特長を引き出すことよりも、風土の特長を引き出すことに最大限の努力が払われます。要するにこれは、スコッチのシングル・モルトのようなもの。新世界のどんな素晴らしいピノ・ノワール種やシャルドネ種も、ブルゴーニュの有名畑のワインのようにならないのは、このワインに対する考え方の違いがあるからです。造り手には、自らの意思や個性でワインをつくるのではなく、ただひたすら自然が発する声と対話する姿勢が要求されます。  ブルゴーニュの銘醸ドメーヌは、ぶどう畑をたいてい手作業中心で管理していますが、クロ・フランタンは、その中でもかなり徹底したクラシックなワインづくりを行っています。収穫はもちろん手摘み。ここでの発酵で今も使われている木製の開放桶（上部が密閉されていない）は、ブルゴーニュでさえ今は少なくなったものです。開放桶は、ワインを雑菌による品質変化から守るのが大変なのです。1972年以降はブルゴーニュのネゴシアン、ビショー家の傘下に入り、ぶどうの栽培からワインの醸造まで、細部にまでこだわった伝統的なワイン造りが同社のマーケティング力と一体化したことで、近年ますますその評価は高まっています。 中でも特筆すべきなのは、ロン・デパキが占有しているシャブリ最高の畑「ラ・ムトンヌ」。2.35ヘクタールの畑からわずか15000本しか生産されないそのワインは、「シャブリのロマネ・コンティ」と呼ばれるほど高い評価を受けている逸品です。また、特級ワインの熟成用には、新樽を100％使用。熟成のバランス管理はより困難になりますが、その労力に見合う品質に見事に仕上がっていることには誰も異論はないでしょう。  ドメーヌ・デュ・クロ・フランタンについてル・クラスマン誌は、現在アルベリック・ビショの的確な指導の下、腕のいい若い醸造家たちがチームを組んで変革に取り組んでおり、また醸造施設もすっかり整えられた。これによって畑仕事での努力が確かな醸造を経てワインに充分反映されるようになった。物流綿での便宜を考慮してコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌ北部の自社畑のものはドメーヌ・デュ・シャトー・グリ（ルペーショレ社が販売）とドメーヌ・デュ・クロ・フランタンに分けて醸造・販売されている。 |
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| ■ワイン名 | ドメーヌ デュ クロ フランタン ジュヴレ シャンベルタン レ ミュロ 2016 アルベール ビショー 赤ワイン 750ml |
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| ■英語表記 | Domaine du Clos Frantin Gevrey-Chambertin Les Murots 2016 |
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| ■商品番号 | 0102021036454 |
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| ■ワインについて | ブルゴーニュ愛好家大注目！1831年設立の伝統ある名門アルベール・ビショー社より大人気ワインが待望入荷！ドメーヌ・デュ・クロ・フランタンは、『ジュヴレ・シャンベルタン』の『レ・ミュロ』と呼ばれる区画に約１．４ｈａの畑を所有。若いうちは赤系果実のアロマにスパイシーなニュアンスや森の香りが感じられ、熟成を重ねるとムスクや毛皮を思わせるアニマルなブーケが現れる。なめらかで力強いタンニンがバランスの良いワイン。輝きのあるルビー色の外観。若いうちは赤い果実のフルーティなアロマにスパイシーなニュアンスが感じられ、熟成を重ねると、ムスクや毛皮を思わせるアニマルなブーケがもたらされる。ベルベットのようになめらかで、程よいタンニンがとてもバランスの良いワイン。心地よい余韻が長く続く。赤身肉の料理、ジビエ料理、コック・オー・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮）やブッフ・ブルギニョン（牛肉の赤ワイン煮）などブルゴーニュの伝統料理、チーズ／供出温度：１７度ブルゴーニュワインの持つエレガンスが最大限表現された大人気ワインが限定入荷！是非ご賞味下さい！ |
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| ■ワインのタイプ | 赤ワイン |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産者 | アルベール・ビショー |
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| ■ブドウ品種 | ピノ・ノワール100％ |
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| ■ブドウ収穫年 | 2016年 |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ／A.O.C. ジュヴレ・シャンベルタン |
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| ■内容量 | 750ml |
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| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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